رئيس التحرير
محمود سعد الدين
NationalPostAuthority
الرئيسية حالا القائمة البحث
banquemisr

طريقة سهلة لعمل لازانيا الفراخ.. مش هتعملي غيرها تاني

لازانيا فراخ
لازانيا فراخ

لازانيا الفراخ.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل لازانيا الفراخ بخطوات مُحكمة و صحيحة، فهي من أكثر الأكلات اللذيذة التي يبحث عنها الكثير، ويحبها الصغار والكبار، ولها العديد من الطرق التي يمكن طهي اللازانيا بها. 

طريقة عمل لازاينا الفراخ 

و خلال السطور الآتية يستعرض عليكم موقع بصراحة خلال السطور الآتية يرصد لكم طريقة عمل لازانيا الفراخ بطريقة سهلة ومكونات بسيطة.

لازاينا الفراخ

  • شرائح مكرونة لازانيا
  • 2 صدور دجاج مقطعة شرائح رقيقة
  • فلفل أخضر
  • 1/2 ثمرة فلفل أخضر حار مكعبات صغيرة
  • 1 ثمرة بصل صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة جدا
  • 1/2 كوب مشروم
  • 1 كوب جبنة موزاريلا
  • 1/2 كيلو  حليب سائل
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 2 ملعقة سمن
  • زعتر وكارى وملح وفلفل أسود
طريقة عمل لازاينا الفراخ 


كيفية طهي لازانيا الفراخ.. بالخطوات

 

  • أولاً: ضعي السمن في إناء عميق وسخنيها على نار متوسطة، ثم ضيفى 2 معلقة من الدقيق مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يصبح لون ذهبيا، ثم ضيفى اللبن تدريجيا إلى الدقيق والسمن مع التقليب الجيد باستخدام المضرب حتى تزداد كثافته.
  • ثانياً: ضيفي الملح والفلفل الأسود إلى الخليط واتركيه لمدة 5 دقائق قبل رفعه من على النار.
    في مقلاة متوسطة سخنى معلقتين من الزيت وضيفى مكعبات الفراخ  مع التقليب.
  •  ثالثاً: ضيفي الفلفل المكعبات والبصل مع التقليب وأخيرا ضيفى المشروم واستمرى في التقليب، ثم ضيفى الملح والفلفل الأسود والزعتر والكارى والصلصة واتركيها 5 دقائق قبل رفعها من على النار.
  • رابعاً: اسلقي شرائح اللازانيا في ماء مغلي وملح لمدة 10 دقائق أو أقل على حسب نوع المكرونة نفسها.
  • خامساً: في صينية فرن مستطيلة، ضعي 4 ملاعق بشاميل في القاع ثم 3 شرائح لازانيا ثم نصف كمية الدجاج ثم البشاميل مع إعادة الطبقات مرة أخرى.
  • سادساً: ضعي باقي البشاميل على الوجه ثم الجبنة المواتزريلا على الوجه بالإضافة إلى ملعقة صغيرة معجون طماطم مذابة في ربع كوب من الماء .
  • سابعاً: ضعى الصينية في الفرن في درجة حرارة 180 وبعد 30 دقيقة يمكنك تشغيل الشواية حتى يصبح الوجه ذهبيا، وتقدم ساخنة.
          
تم نسخ الرابط