طريقة تحضير شوربة الطماطم بالكريمة.. طعم لذيذ و دافئ

شوربة الطماطم بالكريمة.. من أكثر أطباق الشورب المميزة، فهي ذات طعم لذيذ وشهي، وهي من أطباق الشورب الشتوية الخفيفة التي تمد الجسم بالطاقة و الدفء خلال فصل الشتاء، وهي سهلة الخطوات، فما عليكِ سوى اتباع الخطوات فقط. 

طريقة تحضير شوربة الطماطم بالكريمة 

و خلال السطور الآتية يستعرض عليكم موقع بصراحة طريقة تحضير شوربة الطماطم بالكريمة بطريقة سهلة و طعم لذيذ المذاق. 

مكونات شوربة الطماطم بالكريمة

و لتحضير شوربة الطماطم بالكريمة، يجب توفير المقادير الآتية: 

1- 800 غرام طماطم مقطعة.
2- 8 أكواب ماء.
3- 1 ملعقة زيت زيتون.
4- 2 ملعقة زبدة غير مملحة.
5- ¼ كوب معجون طماطم مُحضر منزليًا.
6- 1 كوب زبادي يوناني قليل الدسم.
7- حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة شرائح.
8- 1 ملعقة صغيرة عسل.
9- 10 أغصان زعتر طازج، تزن حوالي 5 غرام.
10- 2 فص ثوم مفروم.
11- ملعقة صغيرة ملح.
12- رشة فلفل أسود.
 

كيفية تحضير شوربة الطماطم بالكريمة.. بالخطوات
 

أولاً: قومي بإذابة الزبدة والزيت في قدر كبير على النار بدرجة حرارة متوسطة، ثم قومي بإضافة قطع البصل والثوم والزعتر، ثم قومي بتقليبهم معًا لمدة 10 - 12 دقيقة، ثم ارفعي درجة الحرارة، ثم قومي بإضافة معجون الطماطم.

ثانياً: قومي بالاستمر في الطهي مدّة 5 - 6 دقائق، ثم أضيفي الطماطم، وملعقة العسل والماء، ثم اتركيها حتى الغليان، ثم اخفضي درجة الحرارة، واتركيهم على النار حتى تمتزج كافة النكهات.
 

ثالثاً: قومي بالتخلص من أغصان الزعتر، ثم قومي برفع الحساء عن النار، ثم قومي بهرسه في الخلاط الكهربائي على دفعات متتالية ليصبح ناعمًا.
 

كيفية تقديم شوربة الطماطم بالكريمة.. بالخطوات 
 

أولاً:  قومي بإضافة الزبادي، ثم ضعيه على النار بدرجة حرارة منخفضة من 10 - 15 دقيقة، ثم قومي بإضافة الملح والفلفل وقلّبيهم معًا.

ثانياً: قومي بتقديم شوربة الطماطم الدافئة، ويمكن تقديمها بجانب عيش التوست المحمص، أو العيش المجفف وطبق من السلطة الخضراء وقطعة من اللحم او الدجاج، و بالهناء و الشفاء.