إفطار النباتيين في شهر رمضان.. طريق عمل الكفتة بدون لحمة
أيام قليلة تفصلنا على أول أيام شهر رمضان المبارك 2021، ويتسارع الجميع فى رمضان لتقديم وجبات متنوعة وشهية، خاصة مائدة أول يوم رمضان التى تمتلئ بالمشاوي والأطعمة المميزة واللحوم المطهوة بطرق مختلفة.
ويواجه الكثيرين من "النباتيين" صعوبة مع المائدة الرمضانية، خاصة أن العنصر الأبرز يكون اللحوم، فهل يقضون رمضانهم يأكلون سلطة فقط؟، أو الخضار بشكله التقليدي؟، بالطبع لا، فيمكن النباتيين أن يأكلون كل الأطعمة المشهورة والشهية فى رمضان على طريقتهم وبمكوناتهم الخاصة من الخضار.
ويمكن للنباتيين أن يستمتعون بطبق مميز من كفتة القرنبيط الشهية على مائدة إفطارهم فى رمضان، كما أنه طبق يمكن لغير النباتيين أيضًا أكله والإستمتاع به.
والقرنبيط من الخضراوات المميزة المليئة بالعناصر الغذائية، والذي يحافظ على صحة الدماغ، والمعدة، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التى تقوي الجهاز المناعي.
وفى السطور التالية إليك مكونات وطريقة تحضير كفتة القرنبيط:
المكونات
قرنبيط مسلوق بصل ملح فلفل أسود كمون ناعم ثوم مفروم
معلقة كبيرة نشا
بقدونس مفروم بطاطس مسلوقة دقيق بيض بقسماط زيت للقلي
طريقة التحضير
- يمكنك وضع القرنبيط والبطاطس المسلوقة في الكبة بالإضافة إلى التوابل والبقدونس والنشا والثوم.
- بعد أن تفرمين الخليط، فيمكنك تشكيله كأصابع ويوضع في الدقيق، ثم البيض المضاف إليه الملح والفلفل.
- لا تنسين وضع أصابع الكفتة في البقسماط، ثم تركها في الثلاجة لفترة للتماسك.
- بعد انتهاء المدة المطلوبة يمكن أن تقلى في الزيت ثم تقدم، أو لتكون صحية أكتر يمكنك دهن صنية فرن بالزيت وبفرشة مطبخ دهن الكفتة ووضعها فى الفرن.
- يمكن وضع الكفتة على طاولتك مع طبق من السلطة والملوخية، وبالهنا.
اقرأ أيضا:
نصائح مهمة لمرضى الكلى في رمضان.. توقف عن تناول الكنافة والقطايف
وحوي يا وحوي .. تعرف على أبرز 10 أغاني فى شهر رمضان
آداب تناول الإفطار في رمضان.. تجنب البذخ وارتداء ملابس نظيفة
تعرف على عدد ساعات الصيام طوال شهر رمضان 2021
ما هي كفارة عدم صيام اليوم الواحد في شهر رمضان؟
أطعمة تحميك من ارتفاع درجات الحرارة في رمضان.. الرمان والخيار الأبرز
نصائح مهمة لمرضى الكلى في رمضان.. توقف عن تناول الكنافة والقطايف
فوائد تناول التين المجفف في رمضان.. يحافظ على نضارة البشرة ويقي من هشاشة العظام
فوائد أكل الزبادي في السحور.. يحمي المخ ويعالج الربو ويعزز المناعة
موعد أذان المغرب أول أيام رمضان 2021
5 أطعمة صحية يجب تناولها في السحور.. البيض والشوفان والزبادي
فوائد البيض للصيام في شهر رمضان.. يحمي القلب ويزيد معدلات الشبع
هل هلاله.. 10 صور تحكي عظمة الله في خلق هلال رمضان 2021
متى يبدأ شهر رمضان تحديدا؟.. اليوم الأول 13 أبريل 2021
6 فوائد للخيار على السحور في رمضان.. يقوي المناعة ويحمي مرضى السكري
أضرار شرب القهوة في رمضان.. تغير المزاج وتزيد ضربات القلب
11 يوما إجازة وعطلة رسمية في شهر رمضان
ماذا قال الرسول عن الدعاء وفضله في أول يوم رمضان؟
نصائح لمرضى السمنة في شهر رمضان.. زيارة الطبيب واجبة
نصائح لمرضى القلب وضغط الدم في شهر رمضان.. ابعد عن المخلل والمعلبات
9 نصائح لمرضى السكر في شهر رمضان.. تجنب الأغذية المملحة
إمساكية شهر رمضان 2021.. أول يوم ليس إجازة وصلاة المغرب 6.21
جوجل نيوز
واتس اب
جوجل نيوز
