شعبة المخابز: إذا أضيفت البطاطا على دقيق القمح سعر الرغيف قد يظل 5 قروش

كشف خالد صبري، سكرتير شعبة المخابز بالقاهرة، أنوزارة التموين في طريقها لـ إضافة البطاطا على دقيق القمح لإنتاج رغيف الخبز المدعم.

وأضاف سكرتير شعبة المخابز، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج من أول وجديد،أنبطاطا معينة يتم زراعتها في الصحراء، هي التي ستستخدم في انتاج رغيف الخبز، وليست الموجودة في الأسواق، موضحا أنها جافة ولا تضم أي طعم سكري، ويكون لونها ابيض “شديد البياض”، وفى حالة توزيعها على المخابز ستكون عبارة “بودرة”دقيق مثل دقيق القمح.

وتابع: “من الممكن أن يظل سعر رغيف الخبز كما هو، بعد أن يتم إضافة البطاطا على القمح”.

وأكد أن البطاطا التي ستستخدم في انتاج الخبز متوفرة في مصر، وبكميات كبيرة، ويكون لها فائدة على الأرض التي تزرع فيها، وإنتاجها بالفدان يكون كبيرا جدًا، وسعرها رخيص، فالطن منها يصل سعره لـ 500 جنيه، أي سعرها أقل بكثير من الدقيق.