سلامة الغذاء تضبط منشأة غير مرخصة لتصنيع الفسيخ بالدقهلية

نفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية، بالتنسيق مع مأموري الضبط القضائي بفرع الهيئة بالمنصورة، حملة تفتيشية استهدفت عددًا من المنشآت العاملة في مجال تصنيع وتداول الأسماك بمركز أجا بمحافظة الدقهلية.

تداول الأغذية وحماية صحة المستهلك

وذلك في إطار جهود الهيئة القومية لسلامة الغذاء لإحكام الرقابة على تداول الأغذية وحماية صحة المستهلك، وتنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة، بتكثيف الحملات الرقابية على المنشآت الغذائية بمختلف المحافظات.

وأسفرت الحملة عن ضبط منشأة غير مرخصة تمارس نشاط تصنيع وتداول الأسماك المملحة بالمخالفة للاشتراطات والضوابط المنظمة، كما تبين عدم استيفائها للاشتراطات الصحية والفنية اللازمة لمزاولة النشاط.

ضبط منتجات غير مستوفاة لبيانات التداول الإلزامية

وكشفت أعمال التفتيش عن وجود منتجات سمكية غير مطابقة للاشتراطات المعتمدة، شملت كميات من الفسيخ ظهرت عليها علامات فساد وتغير في الخواص الطبيعية بما يشير إلى عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، فضلًا عن ضبط منتجات غير مستوفاة لبيانات التداول الإلزامية، إذ خلت من البيانات التعريفية الخاصة بالمصدر وتاريخ الإنتاج وفترة الصلاحية، بالمخالفة للتشريعات المنظمة لتداول الأغذية.

وتم التحفظ على المضبوطات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات المرصودة، مع إحالة الواقعة إلى الجهات المختصة لاستكمال الإجراءات القانونية المقررة.

ترسيخ مبادئ الممارسات السليمة في تصنيع وتداول الأغذية

وأكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن جهودها الرقابية تستهدف تعزيز التزام المنشآت الغذائية بالاشتراطات والتشريعات المنظمة، وترسيخ مبادئ الممارسات السليمة في تصنيع وتداول الأغذية، بما يضمن سلامة الغذاء المتداول وحماية صحة المستهلك.

وشددت الهيئة على مواصلة تطوير منظومتها الرقابية وفق نهج علمي قائم على تقييم المخاطر، بما يسهم في رفع كفاءة الرقابة وتعزيز الامتثال داخل المنشآت الغذائية، مع التعامل الحاسم مع أي ممارسات من شأنها الإضرار بسلامة الغذاء أو مخالفة أحكام القانون.