طريقة عمل كب كيك الجزر .. أعمليه لأطفال كل أسبوع

كب كيك الجزر.. من أكثر الوصفات اللذيذة التي يهواها الأطفال و ويعتبر الكب كيك من أشهر المعجنات الغربية، ومنها العديد من الأطعمة المختلفة واللذيذة، لذا فتبحث العديد من الأمهات عن طريقة سهلة لعمل الكب كيك بدلاً من شرائه من المخابز بأسعار باهظة . 

طريقة عمل كب كيك الجزر

ويستعرض عليكم موقع بصراحة خلال السطور الآتية طريقة عمل كب كيك الجزر بطريقة سهلة ومضمونة في المنزل، ويجب اتباع الخطوات الآتية: 

مكونات كب كيك الجزر  

1- 115 غم  زبدة غير مملحة 
2 -  225 غم جبن كريمي
3 -  2 كوب سكر البودرة
4 - ملعقة صغيرة من الفانيليا 
5 - كوب سكر بني 
6 - الزيت النباتي : نصف كوب
7 - 2 حبة  كبيرة بيض 
8 - كوب من الدقيق
9 - ملعقة صغيرة من بيكنج بودر 
10- نصف ملعقة صغيرة من بيكنج صودا 
11- نصف ملعقة ملح 
12- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
13- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب 
14- ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
15-  كوب من الجزر المبشور
16- نصف كوب من الجوز المفروم
 

طريقة تحضير كب كيك الجزر 
 

أولاً: قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم قومي بتجهيز أوراق الكب كيك وضعيها في قالب الكب كيك، ثم اخلطي السكر البني مع الزيت النباتي في وعاء بواسطة المضرب الكهربائي حتى يمتزجا معاً، ثم أضيفي البيض والفانيليا، واخلطي جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.
 

ثانياً: قومي بخلط الدقيق، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح، والقرفة، وجوزة الطيب، والزنجبيل في وعاء آخر.
أضيفي خليط الدقيق فوق مزيج السكر والبيض، ثم اخفقي المكونات جيداً حتى تمام التجانس، ثم أضيفي الجوز والجزر المبشور، وقلّبي الخليط جيداً.
 

ثالثاً: اسكبي المزيج في قوالب الكب كيك بحيث تملئين كل قالب حتى ثلثيه فقط، ثم اخبزي الكب كيك في الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى ينضج، ثم أخرجيه من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد.
 

تحضير الجبن الكريمي للكب كيك

رابعاً:  اخفقي الزبدة في وعاء حتى تصبح ناعمة وكريمية، ثم أضيفي الجبن واستمري في الخفق حتى تتجانس مع الزبدة، ثم أضيفي الفانيليا والسكر البودرة تدريجياً مع الخفق المستمر، حتى تحصلي على كريمة ناعمة ومتماسكة.
 

خامساً: ضعي كريمة الجبن في كيس الحلويات، ثم وزعي الكريمة فوق الكب كيك، ثم ضعي كب كيك الجزر في طبق التقديم، وقدميه.