تعرف جرثومة المعدة بأنها بكتيريا حلزونية الشكل تتكاثر داخل الجدران المبطنة للمعدة، حيث لا تظهر أعراض الإصابة لدى العديد من الأشخاص.
ارتفعت مؤشرات نسب إصابة الأشخاص بجرثومة المعدة في الفترة الأخيرة، وهي عبارة عن عدوى بكتيرية ناتجة عن تناول الطعام الملوث.
جرثومة المعدة خطيرة جدا وتصيب حوالي 50% من سكان دول العالم، نتيجة تناول الأطعمة والمشروبات غير النظيفة، وتسبب التهابًا مزمنًا عن طريق
جرثومة المعدة من أكثر الأمراض المنتشرة مؤخرًا ومن أكثر البكتيريا المنشرة خلال الفترة الأخيرة وتصيب الناس، هي بكتيريا تسمى هيليكوباكتر بيلوري
