إفطار اليوم السادس من رمضان.. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بخطوات سهلة

تعتبر المكرونة بالبشاميل من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين، والتي لا غنى عنها في شهر رمضان، فهي تمتاز بالمذاق الشهي، بالإضافة إلى الفيتامينات

والبروتين الذي يحتاجه الجسم بعد صيام أكثر من 14 ساعة يوميًا.

وعلى الرغم من المذاق الطيب للمكرونة بالبشاميل، يصعب على الكثيرين تحضيرها، لذا نقدم في السطور التالية طريقة تحضيرها في المنزل بأقل التكاليف

وأفضل جودة، بالإضافة إلى وقت أقل لإفطار لذيذ في رمضان.

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بخطوات

المقادير

1 كيلو مكرونة بينا

2 كوب صوص بشاميل

2 ملعقة كبيرة زبدة

3 ملعقة كبيرة جبن رومي مبشور

4 ملاعق كريمة طبخ

1 كوب لحم معصج

طريقة تحضير البشاميل:

_ في إناء على النار، سخني السمن جيدًا.

_ أضيفي الدقيق وقلبيه لمدة 2-3 دقائق، واحرصي على ألا يصبح لونه بنيًّا.

_ أضيفي الحليب تدريجيًّا مع التقليب المستمر حتى يتماسك قوام الخليط.

طريقة عمل صينية المكرونة بالبشاميل

_ سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

_ ضعي إناء به ماء على نار متوسطة حتى يغلي.

_ أضيفي المكرونة للماء المغلي حتى يتم سلقها، ثم أخرجيها منه وصفيها.

_ في صينية فرن كبيرة، ضعي نصف كمية المكرونة المسلوقة.

_ افردي العصاج وفوقه القليل من صلصة البشاميل.

_ ضعي باقي كمية المكرونة، وغطيها بباقي البشاميل.

_ أدخلي الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة.