سحورك عندنا.. طريقة عمل الفول بالسجق لسحور شهي وصحي

تعتبر وجبة السحور من الوجباتالأساسية في رمضان، فهيوسيلة لإمداد الجسم بالطاقة اللازمة لصيام صحي خلال نهار رمضان، ويعد طبق الفول من الأطباق

الرسمية لوجبات السحور، حيث يتفنن الكثير بإعداده، ففي السطور التالية نقدم طريقة تحضير طبق الفول بالسجق.

طريقة عمل الفول بالسجق

المقادير:

• علبتين فول مدمس
• ربع كيلو سجق بلدي مقطع
• بصلة مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• فلفل أخضرمتقطع صغير
• 2 معلقة كبيرة زيت نباتي
• ملح وفلفل أسود وكمون
• طماطم صغيرة متقطعة مكعبات
• بقدونس للتزين

خطوات التحضير:

في طاسة ضعي الزيت يسخن ثم أضيفي البصل والفلفل والثوم المفروم وقومي بتشويحهم قليلاً ثم ضعي السجق المقطع حتي تمام التسوية، ويأخذ اللون

الغامق، ثمضعي علبة الفول المدمس الساده على الخليط وقلبي جيدًا، ثم أضيفي الملح والفلفل والكمون وقطع الطماطم وقلبي جيدًا ثم غطي الطاسة

دقيقتين قدمي طبق الفول مع رشة بقدونس وخبز بلدي وجرجير.

طريقة عمل الفول بالبقدونس والطماطم

المكونات

• 1 علبة فول مدمس
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• فلفل حار
• بقدونس مفروم
• طماطم مقطعة
• بصل مقطع
• ثوم مفروم
• ليمون
• ملح
• شطة
• كمون

خطوات التحضير

1. في مقلاة على نار متوسطة شوحي البصل و الثوم ثم ضعي الفول و قلبي.
2. تبلي الفول بالملح و الشطة و الكمون و قلبي ثم ضعي الفلفل الحار.
3. ضعي الزيت و الليمون و الطماطم و البقدونس على الفول و قلبي.
4. قدمية ساخنا مع البصل و الخبز البلدي.