مشروبات رمضان 2023| طريقة عمل مشروب قمر الدين الجاهز

عصير قمر الدين هو مشروب مشمش شائع في جميع أنحاء الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، وخاصة في مصر وسوريا يتم تحضيره عادة خلال شهر رمضان

المبارك، يُقدم المشروب عادةً مع الإفطار، لذلك نعرض في هذا الموضوع، كيفية تحضير عصير قمر الدين في رمضان، وما هي قيمتة الغذائية، وهل يسبب أي

زيادة في الوزن، وهل يمكن إضافته مع مكونات أخرى؟

طريقة عمل عصيرقمر الدين

لا شك أن عصير قمر الدين من المشروبات الأساسيةفي رمضان، فهو مفيد للجسم وله مذاق رائع، ونجد أن طريقة عمله سهلة للغاية. كما أن فوائده عديدة، لذا

نجد أن وجوده أمر ضروري على السفرة الرمضانيةحيث يتميز بمذاقه اللذيذ كونه يحتوي على المشمش.

المكونات

• المشمش المجفف.
• قمر الدين.
• نصف كوب من السكر.
• لوز، جوز حسب الرغبة.
• صنوبر، فستق حلبي حسب الرغبة.
• كوبان من الماء المغلي.
• خوف مجفف وقراصية.
• ملعقة من نشا الذرة

طريقة التحضير

• نضع قمر الدين بعد تقطيعه بالسكين داخل حلة بها ماء ساخن مع تغطيته طيلة الليل.
• نسلق المشمش من خلال وضعه في ماء فوق النار مع نصف ملعقة من الفانيلا.
• عندما يصبح المشمش لين نرفعه من الماء، بعد ذلك نضيف الخوخ حتى يصبح طري.
• نضع قمر الدين وماء النقع والنشا والسكر في الخلاط ونخلطهم جيدًا.
• بعدها نضع المزيج فوق النار إلى أن يتماسك مع ضرورة التحريك.
• بعدها نضيف المشمش والخوخ، بعدها يكون المزيج جاهز.
• نضيف شراب قمر الدين في كؤوس التقديم مع التزيين ووضعهم في الثلاجة.