«خاصة الاطفال».. طبيب تغذية يدق جرس الأنذار: اللحوم المصنعة تصيب بالسرطان
قالت الدكتور ريهام صفوت استشاريتغذيةعلاجية إن نترات الصوديوم تتحول في جسم الإنسان إلى مادة مسرطنة للقولون والمعدة والمستقيم، لهذا يجب البعد كل البعد عناللحوم المصنعة، مؤكدة أن نترات الصوديوم توجد في الكثير منالفواكهة والخضروات، لكن بمعدل طبيعي لا يؤثر على صحة الإنسان.
مخاطراللحوم المصنعة
وخلال لقائها ببرنامج "السفيرة عزيزة" المذاع عبر فضائية "دي إم سي"، أكدت صفوت أن برومات الصوديوم مادة طبيعية موجودة في الجسم، وتوجد هذه المادة بنسبة عالية في بعض أنواع المكرونات سريعة التحضير وكذلكاللحوم المصنعة، وتعطي هذه المادة الشعور بالإعياء، زيادة التعرق، مشاكل صحية في الجهاز الهضمي، الزهايمر على المدى البعيد.
وأشارت صفوت إلى أن ذوي الأمراض المزمنة والأطفال هم الفئة الأكثر عرضة للإصابة بأعراض تناولاللحوم المصنعةوالأطعمة التي بها كمية كبيرة من المواد الصناعية، وتتمثل هذه الأعراض في سوء الهضم، نوبات الترجيع، الحساسية المفرطة، ارتفاع ضغط الدم.
جوجل نيوز
واتس اب
جوجل نيوز
