«سلامة الغذاء» تضبط 10 أطنان و730 كجم من الفراولة والمانجو المجمدة غير الصالحة للاستهلاك بالإسماعيلية

كثفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملاتها التفتيشية على المنشآت الغذائية والأسواق بمختلف محافظات الجمهورية، في إطار جهودها لتعزيز الرقابة على تداول الأغذية والتحقق من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وذلك ضمن تقريرها الأسبوعي الـ38 لعام 2026، عن الفترة من 3 إلى 9 أكتوبر.

وأسفرت الحملات التي نفذها فرع الهيئة بمحافظة الإسماعيلية عن ضبط 10 أطنان و730 كجم من الفراولة والمانجو المجمدة، ظهرت عليها علامات الفساد وثبت عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، إلى جانب إعدام 436 كجم من المواد الغذائية منتهية الصلاحية.

كما تم تحرير 8 محاضر لمخالفات نقص اشتراطات سلامة الغذاء وعدم وجود شهادات صحية سارية للعاملين، وتنفيذ قراري غلق لمنشأتين غذائيتين لوجود خطر على الصحة العامة وعدم الالتزام بالاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء.

1503 مأموريات رقابية على مستوى الجمهورية

وأوضحت الهيئة أن حملاتها الرقابية على الأغذية المتداولة بالسوق المحلي شملت 229 مركزًا وحيًا من خلال 31 فرعًا تابعًا لها، حيث تم خلال الأسبوع تنفيذ 1503 مأموريات رقابية، شملت المرور على 4600 منشأة غذائية.

وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ترخيص 95 سيارة تبريد وتجميد بعد استيفاء الاشتراطات المقررة.

كما نفذت الهيئة 1487 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، فضلًا عن مأموريات مشتركة مع الإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة الداخلية ومديريتي التموين والطب البيطري بمحافظة القاهرة، استهدفت 42 منشأة غذائية.

ضبط أغذية مخالفة في الغربية والمنوفية

وفي محافظة الغربية، نفذ فرع الهيئة 20 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع المحافظة ومديريتي التموين والطب البيطري، شملت المرور على 180 منشأة غذائية.

وأسفرت الحملات عن إعدام طنين من الكبدة وطن من المكملات الغذائية منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب إعدام كميات أخرى من الأغذية التي طرأ تغير على خواصها الطبيعية.

كما تم تحرير 33 محضرًا لنقص اشتراطات سلامة الغذاء، واستهداف 30 منشأة غذائية غير مرخصة بحملات مشتركة مع إدارة تراخيص المحال العامة، للتأكيد على ضرورة استكمال إجراءات الترخيص وتوفيق الأوضاع.

وبالتنسيق مع الإدارة العامة لمباحث التموين بمنطقة وسط وغرب الدلتا، تم ضبط 1.8 طن من الطحينة والحلاوة الطحينية، و810 كجم من اللانشون، و70 كجم من اللحوم والدواجن والأسماك المدخنة، وجميعها مواد يشتبه في مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

وفي المنوفية، أسفرت حملات مشتركة مع مديرية الطب البيطري عن ضبط نحو 724 كجم من الأسماك واللحوم البلدية مجهولة المصدر وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب رصد لحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية ومختومة بأختام غير رسمية، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.

ضبط أغذية مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية في عدد من المحافظات

وفي الأقصر وقنا، نفذت الهيئة 22 حملة تفتيشية مشتركة شملت 69 منشأة غذائية، وأسفرت عن تحرير 7 محاضر، وإعدام 213 كجم من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، والتحفظ على 66 كجم أخرى طرأ تغير على خواصها الطبيعية.

وفي البحيرة، نفذت الهيئة 9 حملات تفتيشية شملت 45 منشأة غذائية بمدن دمنهور وأبو المطامير ووادي النطرون وكفر الدوار. وأسفرت الحملات عن ضبط والتحفظ على طن و95 كجم من حلوى النعناع، و125 رولًا من مواد التعبئة والتغليف تحمل بيانات لمنتج دوائي بالمخالفة للاشتراطات المنظمة، إلى جانب إعدام كميات من الأغذية مجهولة المصدر، وتحرير 100 محضر لمخالفات سلامة الغذاء، وغلق 8 منشآت غير مرخصة.

كما تم سحب عينات من زيوت الطعام وإرسالها للتحليل المعملي للتحقق من مدى مطابقتها للمواصفات القياسية المعتمدة.

وفي دمياط، أسفرت 6 حملات تفتيشية مشتركة شملت 43 منشأة غذائية عن إعدام 628 كجم من الأغذية منتهية الصلاحية أو التي طرأ تغير على خواصها الطبيعية، فضلًا عن ضبط والتحفظ على طن و80 كجم من الملح والتوابل مجهولة المصدر والتي طرأ تغير على خواصها الطبيعية.

أما في الدقهلية، فقد أسفرت 5 حملات رقابية شملت 23 منشأة غذائية عن التحفظ على 3 أطنان و790 كجم من المواد الغذائية المتنوعة مجهولة المصدر، وإعدام 60 كجم من الأغذية التي ظهرت عليها علامات تغير في خواصها الطبيعية، وتحرير 17 محضرًا لمخالفات متنوعة.

وفي كفر الشيخ، أسفرت 5 حملات تفتيشية شملت 15 منشأة عن ضبط والتحفظ على 160 كجم من الأغذية التي ظهرت عليها علامات فساد وتغير في خواصها الطبيعية، إلى جانب تحرير 3 محاضر تحفظ ومحضر لعدم استيفاء الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء، مع التوصية بالغلق، وتنفيذ 5 قرارات صادرة عن النيابة العامة.

حملات رقابية في المنيا وشمال سيناء وأسوان والوادي الجديد

وفي المنيا، نفذت الهيئة 8 حملات تفتيشية شملت 29 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط 327 كجم من المواد الغذائية المتنوعة منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر، إلى جانب منتجات أخرى طرأ تغير على خواصها الطبيعية.

وفي شمال سيناء، نفذت الهيئة 6 حملات تفتيشية بمركزي العريش وبئر العبد، شملت 35 منشأة غذائية، وأسفرت عن إعدام كميات من الأغذية منتهية الصلاحية، وتحرير محضر ضبط و12 محضرًا لعدم وجود شهادات صحية سارية للعاملين.

كما نفذ فرع الهيئة بمحافظة أسوان 6 حملات تفتيشية شملت 24 منشأة غذائية، وأسفرت عن تحرير 11 محضرًا في إطار إجراءات إعدام 162 كجم من الأغذية مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية.

وفي الوادي الجديد، نفذ الفرع 5 حملات تفتيشية مشتركة شملت المرور على 34 منشأة غذائية، وأسفرت عن تحرير محاضر لعدم وجود شهادات صحية سارية لدى العاملين، مع التنبيه على أصحاب المنشآت بضرورة التسجيل لدى الهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء وتوفيق أوضاعهم.

ضبط أغذية متنوعة في دمياط والدقهلية وكفر الشيخ

وفي إطار الحملات الرقابية بالمحافظات، تم تنفيذ حملات مشتركة في عدد من المناطق، بالتعاون مع الجهات المعنية، شملت مديريات التموين والطب البيطري، ومباحث التموين، وجهاز حماية المستهلك، والوحدات المحلية.

وأسفرت هذه الحملات عن ضبط وتحريز كميات من المنتجات الغذائية مجهولة المصدر أو التي ظهرت عليها علامات فساد، إلى جانب تحرير محاضر للمخالفات المتعلقة بنقص الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء، وعدم توافر الشهادات الصحية للعاملين، وعدم استيفاء إجراءات الترخيص.

وأكدت الهيئة استمرار التنسيق مع الجهات الرقابية والتنفيذية بالمحافظات، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المنشآت المخالفة، مع منح المنشآت التي تسمح طبيعة مخالفاتها بذلك مهلة لتوفيق أوضاعها وفقًا للضوابط المعتمدة.

حملات توعوية لتعزيز سلامة الغذاء

وفي إطار جهود التوعية، نفذت الهيئة 21 حملة توعوية بمحافظة الغربية، استهدفت رفع مستوى وعي المستهلكين بأهمية التأكد من وجود البيانات الإلزامية على المنتجات الغذائية قبل شرائها، ومراجعة تواريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية، وتجنب شراء المنتجات التي لا تستوفي البيانات المطلوبة.

كما نفذت الهيئة 71 قرارًا صادرًا عن النيابة العامة، شملت أعمال الفحص وسحب العينات، إلى جانب متابعة وفحص الأغذية بالإدارة العامة للأمن وإدارة قوات الأمن ومراكز التأهيل والإصلاح بمحافظة الغربية، والإشراف على توريد اللحوم والدواجن إلى مستشفيات المحافظة.

الهيئة تناشد المواطنين الإبلاغ عن مخالفات سلامة الغذاء

وناشدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء المواطنين ضرورة الإبلاغ الفوري عن أي مخالفة قد تمس سلامة الغذاء أو تشكل خطرًا على الصحة العامة، مؤكدة استمرار حملاتها الرقابية واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة لحماية المستهلكين.