رئيس شعبة المخابز: نطلب زيادة أسعار الفينو 15%.. ولقاء مرتقب مع وزير التموين

كشف عبدالله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز، تفاصيل تحرك أسعار الدقيق الفاخر وتأثيره على أسعار الخبز السياحي والفينو، موضحًا أن ارتفاع تكلفة الدقيق خلال الفترة الأخيرة دفع الشعبة إلى طلب تعديل الأسعار والأوزان بما يتناسب مع الزيادة في تكاليف الإنتاج.

جاء ذلك خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «الصورة» مع الإعلامية لميس الحديدي، حيث تحدث غراب عن أسعار الخبز السياحي، وتطور أسعار الدقيق، ومطالب أصحاب المخابز، إلى جانب موقف الخبز البلدي المدعم.

عبدالله غراب: سعر طن الدقيق ارتفع إلى 21 ألف جنيه

وقال رئيس الشعبة العامة للمخابز إن فترة الإجازة الصيفية عادة ما تشهد هدوءًا نسبيًا في الطلب على الدقيق الفاخر، لكن مع بدء الدراسة يرتفع الإقبال، وهو ما ينعكس على حركة الأسعار.

وأوضح أن سعر طن الدقيق كان يبلغ نحو 17 ألف جنيه وقت صدور القرار الاسترشادي الخاص بأوزان وأسعار الخبز السياحي والأفرنجي، بينما وصل حاليًا إلى نحو 21 ألف جنيه، بزيادة تقارب 4 آلاف جنيه للطن.

وأشار إلى أن هذه الزيادة لم تحدث دفعة واحدة، وإنما تحركت أسعار الدقيق تدريجيًا خلال الشهرين أو الثلاثة الماضية، من مستويات 17 و18 و19 ألف جنيه حتى وصلت إلى 21 ألف جنيه للطن.

شعبة المخابز تطلب تعديل أسعار وأوزان الخبز

وأضاف عبدالله غراب أن الشعبة طلبت عقد اجتماع مع وزير التموين لبحث تعديل الأسعار والأوزان الحالية للخبز السياحي، مشيرًا إلى أن لقاءً مع الوزير مقرر خلال الأيام المقبلة لعرض مطالب أصحاب المخابز ومناقشة المستجدات.

وأكد أن الشعبة تطالب بزيادة أسعار الخبز السياحي بنسبة تصل إلى 15%، بما يتناسب مع الزيادة في أسعار الدقيق وتكاليف الإنتاج الأخرى.

عبدالله غراب: الفينو مهم للأسر مع بداية الدراسة

وأوضح رئيس الشعبة العامة للمخابز أن زيادة أسعار الدقيق تأتي بالتزامن مع ارتفاع تكاليف أخرى مرتبطة بإنتاج الخبز، لافتًا إلى أهمية الفينو بالنسبة للأسر والطلاب، خاصة مع بداية العام الدراسي.

وأشار إلى أن سعر رغيف الفينو الذي كان يباع بجنيهين للوزن البالغ 50 جرامًا، وفق ما ذكره خلال المداخلة، قد يرتفع في إطار الزيادة المقترحة بنسبة 15%، ليصل إلى نحو 2.25 جنيه تقريبًا.

مطالب بتعديل تكلفة الخبز البلدي المدعم

وبشأن الخبز البلدي المدعم، قال غراب إن الشعبة سبق أن تقدمت بطلب لزيادة تكلفة الإنتاج، وكانت تطالب بفارق قدره نحو 100 جنيه، بينما وافقت الوزارة على 50 جنيهًا فقط، مع إتاحة فترة شهر أو شهرين لإعادة مراجعة التكلفة وفقًا للأرقام الجديدة.

وأضاف أن الشعبة تركز في الوقت الحالي على الانتهاء من ملف الخبز السياحي والأفران، على أن يتم بعد ذلك بحث ملف تكلفة إنتاج الخبز البلدي المدعم.

شعبة المخابز تكشف موقفها من منظومة الخصم المباشر

وأشار عبدالله غراب إلى أن منظومة الخصم المباشر تسير مع وجود بعض النقاط التي تحتاج إلى معالجة، موضحًا أن أصحاب المخابز يتحملون أعباء مرتبطة بسداد تكلفة الدقيق والتصنيع.

وأوضح أن مقترح الشعبة يتضمن تسهيل آلية سداد تكلفة الدقيق، بحيث يتم خصم قيمة الدقيق وتكلفة التصنيع بصورة مباشرة، بدلًا من اضطرار صاحب المخبز إلى التوجه إلى البنك لسداد قيمة الدقيق ثم التوجه بها إلى المطحن.

وأضاف أن هذه الآلية من شأنها تقليل الأعباء على أصحاب المخابز، وتمكينهم من التفرغ لمتابعة عمليات الإنتاج داخل المخابز.

عبدالله غراب: الأسعار الجديدة قيد المناقشة

وأكد رئيس الشعبة العامة للمخابز أن الأسعار المطروحة حاليًا لا تزال محل نقاش، بهدف الوصول إلى قرارات واضحة وملزمة لجميع المخابز، مشددًا على أهمية تحقيق التوازن بين تكاليف الإنتاج وقدرة المواطنين على تحمل أي زيادات.

واختتم عبدالله غراب حديثه بالتأكيد على أن الشعبة تضع في اعتبارها ظروف أصحاب المخابز، وفي الوقت نفسه تراعي أوضاع المواطنين، خاصة مع بدء الدراسة وزيادة الاعتماد على منتجات المخابز.