محافظ أسيوط يتابع مجزر أولاد إلياس ويؤكد: صحة المواطنين أولوية

أكد اللواء محمد علوان، محافظ أسيوط، استمرار المتابعة الميدانية للمجازر بمختلف مراكز وقرى المحافظة، وتعزيز الرقابة البيطرية على أعمال الذبح، والتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية والبيطرية، بما يضمن سلامة اللحوم المتداولة وحماية الصحة العامة، والحد من مخاطر الذبح خارج المجازر الرسمية.

 الالتزام بالاشتراطات الصحية والبيطرية

وأوضح المحافظ أن الوحدة المحلية لمركز ومدينة صدفا، برئاسة شريف وصفي فتحي، رئيس المركز، تابعت انتظام العمل داخل مجزر قرية أولاد إلياس، للوقوف على مستوى الخدمات المقدمة، والتأكد من جاهزية المجزر وانتظام أعمال الذبح وفقًا للضوابط المنظمة.

وأشار اللواء محمد علوان إلى أن أعمال المتابعة تمت تحت إشراف نواب رئيس المركز، هلال مختار رفاعي، وياسر أبو عليم شلتوت، وأحمد عبد المالك أحمد، وبمتابعة علي حنفي جابر، رئيس الوحدة المحلية لقرية أولاد إلياس، وبالتنسيق مع الإدارة البيطرية بمركز ومدينة صدفا.

الإشراف على مختلف مراحل الذبح 

وأضاف المحافظ أن أعمال الذبح بالمجزر شملت 19 رأسًا من الماشية، وسط إشراف بيطري كامل، بحضور الدكتور عبد الرازق أحمد، مدير الإدارة البيطرية بصدفا، والدكتور حسني سمير حبيب، الطبيب البيطري بقرية أولاد إلياس.

وجرى خلال أعمال الذبح التأكد من سلامة الحيوانات، وإجراء الفحص البيطري اللازم، والإشراف على مختلف مراحل الذبح والتعامل مع اللحوم وفقًا للاشتراطات والمعايير المعتمدة.

 الالتزام الكامل بالضوابط الصحية والبيطرية

وشدد اللواء محمد علوان على استمرار المرور الدوري والمفاجئ على المجازر، والتأكد من الالتزام الكامل بالضوابط الصحية والبيطرية، واتخاذ الإجراءات اللازمة حيال أي مخالفات يتم رصدها.

وأكد أن حماية صحة المواطنين وضمان وصول غذاء آمن وسليم إليهم تأتي على رأس أولويات المحافظة، مع استمرار تكثيف أعمال الرقابة والمتابعة على المجازر ومنافذ تداول اللحوم.