طرق الجلاش الحلو في رمضان، وصفات متنوعة تناسب جميع الأذواق وتضيف لمسة خاصة لمائدة الإفطار

في شهر رمضان المبارك، لا تكتمل موائد الإفطار دون الحلويات التي تضيف لمسة من الفرح. من بين أشهر الحلويات الرمضانية التي يحبها الجميع هو الجلاش الحلو، نقدم لكِ اليوم عدة طرق لتحضير الجلاش الحلو بأشكال متنوعة، سواء كان محشي بالمكسرات أو القشطة أو الشوكولاتة، لتتمكني من تقديم طبق شهي ومميز لعائلتك في هذا الشهر الفضيل."

إليكِ بعض الطرق المتنوعة لعمل الجلاش الحلو في رمضان، وهو من الحلويات الشهيرة التي يحبها الجميع. يمكنك تحضيره بعدة طرق مختلفة سواء محشي بالمكسرات أو كأصابع مع الشربات.

1. جلاش حلو بالمكسرات

المكونات
- 1 باكت جلاش
- 1 كوب زبدة (مذابة)
- 1 كوب مكسرات (مثل الفستق، اللوز، الجوز، أو خليط منهم)
- 1/2 كوب سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
- 1 كوب شربات (سمنة + سكر + ماء)

الطريقة
1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. في صينية فرن مدهونة بالزبدة، قومي بفرد ورقة من الجلاش وادهنيها بالزبدة المذابة.
3. كرري العملية لعدة طبقات من الجلاش (حوالي 5-6 طبقات).
4. في وعاء صغير، اخلطي المكسرات مع السكر والقرفة.
5. ضعي خليط المكسرات على طبقة الجلاش.
6. أضيفي طبقات أخرى من الجلاش وادهنيها بالزبدة حتى ينتهي الكمية.
7. قطعي الجلاش إلى قطع صغيرة أو مستطيلات.
8. ضعي الصينية في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح الجلاش ذهبي اللون.
9. فور إخراج الجلاش من الفرن، صبي عليه الشربات الساخن.

 2. جلاش بالقشطة

المكونات
- 1 باكت جلاش
- 1/2 كوب زبدة مذابة
- 1 علبة قشطة
- 1/2 كوب سكر
- 1/2 كوب حليب
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/4 كوب مكسرات (للتزيين)

الطريقة
1. سخني الفرن على درجة 180 مئوية.
2. في وعاء، اخلطي القشطة مع السكر والحليب والفانيليا حتى تتماسك المكونات.
3. في صينية فرن مدهونة بالزبدة، ضعي طبقة من الجلاش وادهنيها بالزبدة.
4. كرري الطبقات حتى تصل إلى نصف الكمية.
5. ثم ضعي طبقة من خليط القشطة.
6. أضيفي طبقات من الجلاش الأخرى وادهنيها بالزبدة.
7. قطعي الجلاش إلى مستطيلات أو مثلثات.
8. ضعي الصينية في الفرن حتى يتحمر الجلاش (حوالي 20-25 دقيقة).
9. بعد أن يبرد الجلاش قليلاً، يمكنك تزيينه بالمكسرات المجروشة.

جلاش حلو بالشوكولاتة

المكونات
- 1 باكت جلاش
- 1 كوب شوكولاتة داكنة أو بالحليب (مذابة)
- 1/2 كوب زبدة (مذابة)
- 1/4 كوب سكر بودرة (اختياري)
- 1/2 كوب كريم شانتيه (اختياري)

الطريقة
1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. ادهني صينية فرن بالزبدة.
3. قومي بفرد طبقات من الجلاش في الصينية، وادهني كل طبقة بالزبدة المذابة.
4. اخلطي الشوكولاتة المذابة مع السكر البودرة أو كريم شانتيه إذا كنتِ تستخدمين.
5. ضعي طبقة من الشوكولاتة فوق الجلاش.
6. أضيفي طبقات من الجلاش، وادهنيها بالزبدة حتى تنتهي الكمية.
7. قطعي الجلاش إلى مستطيلات، وضعيه في الفرن حتى يتحمر.
8. بعد أن يصبح الجلاش ذهبياً، يمكنك صب المزيد من الشوكولاتة المذابة عليه.

 4. جلاش بالكريمة

المكونات
- 1 باكت جلاش
- 1/2 كوب زبدة (مذابة)
- 1 كوب كريمة لباني
- 1/4 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/4 كوب مكسرات (اختياري)

الطريقة
1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. ادهني صينية فرن بالزبدة وابدئي في وضع طبقة من الجلاش المدهونة بالزبدة.
3. في وعاء، اخلطي الكريمة مع السكر والفانيليا حتى يتماسك الخليط.
4. ضعي طبقة من الكريمة بين طبقات الجلاش.
5. استمري في إضافة طبقات الجلاش وكريمة حتى تنتهي الكمية.
6. قطعي الجلاش إلى قطع صغيرة أو مستطيلات.
7. ضعيه في الفرن حتى يصبح لونه ذهبياً ويُطهى جيداً.
8. بعد أن يبرد الجلاش قليلاً، يمكنك تزيينه بالمكسرات.