طريقة عمل كريمة الخفق في المنزل .. مش هتشتريها من بره تاني

طريقة عمل كريمة الخفق في المنزل.. من اكثر الوصفات التي تبحث عنها السيدات، فتسعى الكثيرات إلى عمل كريمة الخفق بدلاً من شرائها بأسعار باهظة من المحلات التجارية والسوبر ماركت، ومن الطبيعي جداً أن تكون هذه الوصفة من أكثر ما يشغل بال النساء، لأنها تستخدم في كثير من وصفات التحلية بشكل دائم، وهي مكونة من منتج اللبن بعد غليه بشكل مباشر، لذا فسعرفكم الطريقة الصحيحة لها دون الإستعانة بشرائها من الخارج. 

طريقة عمل كريمة الخفق في المنزل

ويرصد لكم موقع بصراحة الإخباري طريقة عمل كريمة الخفق في المنزل بطريقة سهلة، فيجب اتباع الخطوات الآتية للحصول عليها، وهي كالآتي: 

مكونات كريمة الخفق  

1- لتر من الحليب السائل.

2-  لتر من الماء البارد. 

3- كمية من الثلج. 

طريقة تحضير كريمة الخفق في المنزل 

 أولاً: قومي  بغلي الحليب على نار متوسطة، ثم اسكبي الماء البارد، والثلج في قدر.

ثانياً: قومي باستخدام حمام بارد للحليب بعد غليانه مباشرةً، فقومي برفع الحليب من النار مباشرة، ثم قومي بوضعه في حمام مائي بارد، ثم اخفقيه بسرعة بواسطة مضرب يدوي لمدة  تتراوح ما بين خمس  إلى عشر دقائق في باتجاه واحد.

ثالثاً: قومي بالاستمرار في الخفق توقف إلى أن تتكون تتكون رغوة كثيفة، ثم أدخلي الحليب إلى الثلاجة لمدة ساعتين، ثم اخفقي الكريمة جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي أو مضرب يدوي إلى أن تحصلي كريمة متجانسة.

رابعاً: قومي بحفظ الكريمة السائلة في برطمان زجاجي.

مكونات كريمة الخفق بلبن البودرة و النشا 

1- ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.

2- ثلاثة أكواب من الماء.

3- ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة.

 طريقة  تحضير كريمة الخفق بلبن البودرة و النشا المنزل

أولاً: قومي بخلط جميع المكونات في الخلاط الكهربي لمدة 5 دقائق، ثم قومي بصب المكونات.

ثانياً: قومي برفع  المكونات على نار هادئة، ثم حركي ببطء لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تغلي، وتتكاثف.

ثالثاً:  قومي برفع الكريمة عن النار، ثم ضعيها في طبق جانبي حتى تبرد قليلاً. ضعي الكريمة في أوعية مناسبة، ثم أدخليها إلى الثلاجة لحين الاستخدام.