طريقة عمل الفينو في المنزل .. مش هتشتريه من الفرن تاني

طريقة عمل الفينو في المنزل .. أكثر ما يبحث عنه الكثير من السيدات ربات البيوت عبر محرك البحث جوجل، حيث تسعى الكثر من الأمهات في ظل ظروف الغلاء بالتوفير والاعتدال في الميزانية المادية كل شهر، فبعد أن شهد سعر رغيف الفينو زيادة في سعره، مقارنة بحجمه الصغير الذي لا يكفي ولا يغني من جوع، فذهب الكثير من السيدات إلى طريقة صحية و مضمونة لعمل كم أكبر من الفينو في المنزل دون شرائه من المخابز بأسعار مرتفعة، كما أنها ستنتج كمية أكبر بتكلفة أقل من شرائها من المخابز. 

طريقة عمل الفينو في المنزل

ويرصد لكم موقع بصراحة الإخباري طريقة عمل الفينو في المنزل بكل سهولة و بجودة أفضل مما عليه رغيف الفينو بالمخابز، ولنجاح الطؤيقة يجب اتباع الخطوات و المكونات الآتية: 

مكونات عمل الفينو في المنزل

ولعمل خبز الفينو سنحتاج إلى المكونات الآتية وهي: 

1- كيلو من الدقيق الأبيض. 

2- كوب من الماء الدافئ. 

3- عدد واحد كيس من الخميرة. 

4- عدد 3 ملاعق من السكر الأبيض. 

5- عدد 3 ملاعق من الزيت. 

6- كمية قليلة من الحليب لدهن وجه الفينو. 

خطوات عمل الفينو في المنزل 

ولعمل الفينو يجب اتباع الخطوات الآتية بالترتيب: 

أولاً: نقوم بإحضار وعاء نضع فيه الماء والسكر و الخميرة و الدقيق، ورشة من الملح، ثم نقوم بعجن كل المكونات السابقة مع بعض جيداً، ثم نقوم إضافة الزيت ثم نعجن جيداً. 

ثانياً: نقوم بتشكيل العجين إلى شكل كروي أو دائري، وثم نقوم بلفهم بالاسترتش رول، ثم نشكله على شكل الفينو، ثم نقوم بدهن الحليب على وجه الفينو، ونتركهم إلى أن يتخمروا ويزداد حجم الفينو. 

ثالثاً: وعند الانتهاء من التخمر أو مضاعفة حجم الفينو، نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180، ثم ندخل الفينو الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم نقوم بتشغيل الشواية إلى أن يأخذ وجه الفينو اللون الذهبي المحمر، وعند خروج الفينو من الفرن نقوم بتغطيته بفوطة مطبخ نظيفة رطبة.