طرق وخطوات عمل الدجاج الاستربس فى المنزل.. بأبسط المقادير

 تحضير الفراخ الاستربس في البيت.. من أكثر ما يشغل محركات البحث المختلف خلال الساعات القليلة الماضية  من قبل ربات المنزل لمعرفة الطرق والخطوات اللازمة لتحضير الفراخ الاستربس في البيت بدلًا من المحلات، لتكون صحية وبمكونات أبسط وأرخص وذات قيمة غذائية عالية، وفيما يلي سنكشف لكم من خلال موقعنا بصراحة الإخبارى طرق وخطوات تحضير الفراخ الاستربس في البيت بأسهل وأبسط الطرق لتحضير الفراخ الاستربس .

الطريقة الأولى 

المكوّنات والمقادير

-صدور فراخ متقطعه شرايح طويله.
-بصل.
-طماطم.
-ملح حسب الرغبه.
-فلفل.
-كركم.
-خل.
-بصل بودرة.
-ثوم بودرة.
-كوبين دقيق /على حسب كميه.
-بابريكا.
-كيس فجيتار حار.
-زيت للقليل.

خطوات تحضير الفراخ الاستربس

1. في كبه هحط بصل وطماطم وملح وفلفل وكركم وثوم وبصل باودر وخل.

2. واتبل بيهم فراخ اقل حاجه 3 ساعات.

3. في بوله غويطه (عميقة) هحط كوب دقيق عليه كميه من ماء لحد ما يبقي شبه عجينه كيكه قوامه تقيل.

4. واحط عليه بابريكا وملح وكركم وافضي فراخ في بوله بعد تنظيفه من تتبيله الاولى بايدك.

5. وبوله 2 فيه دقيق وكيس فجيتار حار وملح واخد فراخ من بوله الاوله احطها في بوله 2 ومضغطش بايدك خالص حركي بوله لفوق وتحت لحد ما تغطي حتت بانيه وخديه على زيت سخن جدا. واول ما تمسح وطي نار لحد ما تاخد لون ذهبي ووبس.

6. اهم خطوه انتي ما تحطيش ايدك وتضغطي على فراخ.

الطريقة الثانية لـ تحضير الفراخ الاستربس

يجب خلط البصل والثوم والكاتشب وعصير الليمون والملح والتوابل والدقيق مع تقليب المكونات جيداً، ثم إضافة الماء و تتبيل أصابع الدجاج ووضعها في الثلاجة لمدة أربع ساعات ثم خلط النشا مع الدقيق و تغطية الدجاج بالدقيق ثم تحضير مقلاة وإضافة زيت غزير ساخن ثم قلي أصابع الدجاج حتى يصبح لونها ذهبي وتقدم أصابع الدجاج مع الكاتشب أو المايونيز والأرز الأبيض أو البطاطس المحمرة  والعصائر المفضلة حسب رغبة أفراد الأسرة.