طرﯾﻘﮫ ﻋﻣل ﺧﺷﺎف رﻣﺿﺎن ﻟﻠﺷﯾف ﻧﺟﻼء..طعم لذيذ وفوائد جمة

طرﯾﻘﮫ ﻋﻣل ﺧﺷﺎف رﻣﺿﺎن ﻟﻠﺷﯾف ﻧﺟﻼء.. يُعدّ الخشاف من المشروبات الرمضانية المميزة التي تُقدم على موائد رمضان في جميع أنحاء العالم العربي وهو مشروبٌ غنيٌّ بالفوائد الصحية، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية وتُعرف الشيف نجلاء بأطباقها الرمضانية اللذيذة ووصفاتها السهلة والبسيطة لطرﯾﻘﮫ ﻋﻣل ﺧﺷﺎف رﻣﺿﺎن ﻟﻠﺷﯾف ﻧﺟﻼء .

وفي هذا المقال، سنُقدم لكم طريقة عمل خشاف رمضان للشيف نجلاء، وسنُشارككم بعض النصائح لتحضير هذا المشروب اللذيذ طرﯾﻘﮫ ﻋﻣل ﺧﺷﺎف رﻣﺿﺎن ﻟﻠﺷﯾف ﻧﺟﻼء .

طريقة عمل خشاف رمضان للشيف نجلاء
المكونات:

1 كوب قمر الدين (مقطع)
1 كوب توت مجفف
1 كوب زبيب
1 كوب مشمش مجفف
1 كوب خوخ مجفف
1 كوب تمر هندي
1 كوب ماء زهر
ماء ورد
ماء
سكر (اختياري)

الطريقة:

نقع قمر الدين في الماء البارد لمدة 4 ساعات على الأقل.
نقع التوت والزبيب والمشمش والخوخ المجفف في الماء البارد لمدة 30 دقيقة.
نقع التمر الهندي في الماء البارد لمدة ساعة.
تصفية قمر الدين من الماء ووضعه في وعاء كبير.
تصفية التوت والزبيب والمشمش والخوخ المجفف من الماء وإضافتها إلى قمر الدين.
تصفية التمر الهندي من الماء وإضافة العصير إلى الخليط.
إضافة ماء الزهر وماء الورد إلى الخليط.
إضافة الماء حسب الرغبة.
تحلية الخشاف بالسكر حسب الرغبة.
وضع الخشاف في الثلاجة ليبرد.
تقديم الخشاف باردًا مع قطع من الثلج.

وصفة أخرى للخشاف من الشيف نجلاء:

المكونات:

1 كوب قمر الدين
1 كوب توت مجفف
1 كوب زبيب
1 كوب مشمش مجفف
1 كوب خوخ مجفف
1 كوب تمر هندي
1/2 كوب ماء زهر
1/2 كوب ماء ورد
ماء
سكر (اختياري)

الطريقة:

نقع قمر الدين في الماء البارد لمدة 4 ساعات على الأقل.
نقع التوت والزبيب والمشمش والخوخ المجفف في الماء البارد لمدة 30 دقيقة.
نقع التمر الهندي في الماء البارد لمدة ساعة.
غلي قمر الدين في الماء حتى يذوب تمامًا.
تصفية التوت والزبيب والمشمش والخوخ المجفف من الماء وإضافتها إلى قمر الدين.
تصفية التمر الهندي من الماء وإضافة العصير إلى الخليط.
إضافة ماء الزهر وماء الورد إلى الخليط.
إضافة الماء حسب الرغبة.
تحلية الخشاف بالسكر حسب الرغبة.
وضع الخشاف في الثلاجة ليبرد.
تقديم الخشاف باردًا مع قطع من الثلج.
 

ملاحظات:

يمكن إضافة المزيد من الفواكه المجففة حسب الرغبة.
يمكن استخدام سكر الفواكه بدلاً من السكر العادي.
يمكن تحلية الخشاف بالعسل بدلاً من السكر.
يمكن إضافة بعض المكسرات إلى الخشاف حسب الرغبة.
يُفضل تحضير الخشاف قبل يوم من تقديمه.
 

نصائح لتحضير خشاف رمضان:

استخدم فواكه مجففة عالية الجودة.
انقع الفواكه المجففة في الماء البارد لمدة كافية حتى تصبح طرية.
تحلية الخشاف حسب رغبتك.
ضع الخشاف في الثلاجة ليبرد قبل تقديمه.
قدم الخشاف باردًا مع قطع من الثلج.