خطر على الجهاز الهضمى.. طبيب بيطرى ينصح بعدم سلق البيض لمدة أكثر من 12 دقيقة
الأربعاء، 25 مايو 2022 02:15 م
نصح الدكتور أحمد حمدى مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بسوهاج بعدم سلق البيض لمدة أكثر من 12 دقيقة مشيرا إلى أن مدة سلق البيض الصحية هى من 7 إلى 10 دقائق فقط لافتا إلى أنه فى حالة سلق البيض لمدة 12 دقيقة أو أكثر يتلاحظ وجود لون حول الصفار مائل إلى اللون الأخضر وهو عبارة عن مادة كبريتيد الحديد وهو مركب كبريتى يسبب اضطرابات فى الجهاز الهضمى ويسبب مغص شديد للأطفال والكبار بالإضافة إلى انتفاخ با
