سحور اليوم الثاني والعشرين.. طريقة عمل «بطاطس ودجز اللذيذة»

تُعتبر البطاطس من أكثرأصناف الخضراوات التي يعتمد عليها كثيرون في إعداد وصفات شهر رمضان الكريم،ما يجعلها خيارا أساسيا فيوجبات السحورالرمضانية.

بطاطس ودجز

وبجانبكونها لذيذة لديها العديد من الفوائد التي تطال من يتناول البطاطس على مائدة السحور، أهمها تحسين صحة الجهاز الهضمي والشعور

بالشبع لفترات طويلة ومد الجسم بالطاقة، لذا يقدم موقع "بصراحة" طريقة سهلة لإعداد بطاطس ودجز لتناسب سحور اليوم الثاني والعشرين من شهر رمضان

الفضيل.

مكونات بطاطس ودجز

_ 5 حبّات من البطاطس.

_ كوب واحد من الدقيق.

_ كوب واحد من الحليب.

_ بيضة واحدة.

_ نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثّوم.

_ ملعقة كبيرة من الملح.

_ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

_ ربع ملعقة صغيرة من البابربكا.

_ بهارات البطاطس (اختياري حسب الرّغبة).

طريقة تحضير البطاطس ودجز

_ تغسل البطاطس جيدا ثم تقشر، تقطع البطاطس أربع أربع، أي شرائح صغيرة.

_ تسخن الماء ويوضع بها القليل من الكمون.

_ تضاف البطاطس لمدة 5 دقائق، ثم تصفى من الماء جيدا.

_ تمزج البهارات جميعها سويا جيدا، ثم ترش بها البطاطس وتقلب جيدا.

_ توزع البطاطس في قالب فرن مدهون بالزيت أو مغلف بورق الزبدة.

_ يرش القليل من الزعتر والروزماري على البطاطس، وتدخل الفرن على درجة حراري متوسطة.

_ تخرج البطاطس بعد أن تأخذ لون ذهبي شهي.

يمكن أن تقدم بجانب البيض المسلوق، ويمكن وضعها في سندوتشات خبز فينو أو عيش بلدي، وذلك بجانب طماطم مخللة بالثوم والفلفل الحار مع كوب سوبيا

بالحليب وجوز الهند حسب الرغبة.