طريقة تحضير كحك وبسكوت عيد الفطر 2023 في المنزل
كحك وبسكوت عيد الفطر المبارك ..تبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة تحضير كحك وبسكوت العيد في المنزل ، لنظرا لتكاليف شراءه باهظة الثمن ، ويكمن إعداد وتحضير كحك وبسكوت العيد في المنزل بـ كميات أكبر و بنفس الجودة وبتكاليف أقل ، وينشر لكم موقع بصراحة الإخبارى طريقة تحضير كحك وبسكوت العيد بوصفات سهلة وبسيطة.
مقادير طريقة عمل بسكوت العيد :
فيما يخص مقادير عمل بسكوت العيد نقوم بتحضير الآتي
ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض - كوب من سكر بودرة - كوب زبدة ،أو سمن بلدي - بيضتين -معلقة نشا كبيرة - معلقة فانيليا سائلة صغيرة - معلقة بيكنج باودر - رشة ملح - نص كوب حليب - وعصير برتقال
فيما يخص طريقة عمل البسكوت في المنزل ، نقوم بـ إحضار بولة كبيرة ونضع بها الدقيق مع النشا والبيكنج باودر والملح ،ونقلب هذا الخليط جيدا حتي تمتزج المكونات مع بعضها .
وفي بولة أخرى ،نخلط الزبدة مع السكر ،حتى يصبح الخليظ كريمي وفاتح اللون
ثم نضيف البيض بالتدريج مع الاستمرار في التقلب ،ثم نضيف الحليب والفانيليا ،ونقلب جيدا ، ثم نضيف الدقيق ،ونعجن كل المكونات حتي نحصل علي عجينة طرية ومتماسكة
بعد ذلك نغطي العجين ونتركه يرتاح في الثلاجة لمدة نص ساعة
نقوم بتسخين الفرن علي درجة حراة 170 درجو مئوية ، واثناء التسخين نفرد العجين ،ونقطعة لمستطيلات متساوية الحجم ،ثم نقوم بوضعة في ماكينة السكوت ،ونرصه في صينية ،ثم نضعها في الفرن لمدة 10 دقائق ، ونصل لأاخر خطوة ،نجرج البسكوت بعد أن ينضح ،ونتركه يبرد تماما.
طريقة تحضير كحك وبسكوت العيد2023 في المنزل مقادير وطريقة عمل كحك العيدوفيما يخص مقادير عمل كحك العيد نقوم بتحضير الآتي :
2 كيلو دقيق -ربع كوب سكر باودر -ربع كوب سمسم – رشة ملح – ماء للعجن – ريحة كحك -معلقة خميرة فورية – كيلو سمن
ينخل الدقيق في وعاء عميق للعجن ،ويضاف إليه الخميرة الفورية والسمسم المحمص والسكر البودر،ورشة الملح ،ويقلب جيدا.
يضاف السمن علي الدقيق ونبدأ في فرك الكحك
يضاف الماء الدافي تدريجيا ثم تضاف رائحة الكحك ،مع العجن جيدا ،حتى تصبح العجينة سهلة التشكيل.
نغطى العجينة وتترك لتتختمر لربع ساعة
ندهن الصينية بالزيت ،ويشكل العجين إلي كرات صغيرة ،ونقوم بنقشها حسب الرغبة
وتدخل الغرن حتي تنضح ،ثم تزين بالسكر الباودر.
اقرأ أيضا
جوجل نيوز
واتس اب
جوجل نيوز
