سحور الحادي عشر من رمضان 2023.. أومليت البطاطس المبشورة والموتزاريلا.

يجب علىالأسر المصرية أن تقوم بتنويع وجبات السحور خلالالثلاثين يومًا من شهر رمضان، حيثتتناول فيه هذه الأسر وجبة السحور سنة عن النبي صلى الله

عليه وسلم الذي أكد على أن في السحور بركة ودعًا المسلمين إلى تأخيره، ولذلك نعرضفي التقرير التالي وصفات السحور السريعة في اليوم الحادي

عشرمنرمضان 2023.

طريقة عمل أومليت البطاطس المبشورة والموتزاريلا

يعتبر البيض مكون غذائي غني بالعديد من الفوائد الصحية، ويتميز بسهولة إعداده واختلاف طرق طهيه وطعمه الشهي اللذيذ، لذا نرشحه ليكون حاضرا على

مائدة السحور الرمضانية.

ويمكن تقديم البيض مع البطاطس، أحد أهم الخضراوات التي تدخل في عشرات الوصفات اللذيذة، لطبق يتضمن قيمة غذائية متكاملة تساعد على صيام نهار

رمضان، حيثتعمل البطاطس على تحسين صحة الجهاز الهضمي والشعور بالشبع لفترات طويلة ومد الجسم بالطاقة، لذلك يقدم موقع "بصراحة" طريقة

لذيذة لإعداد أومليت البطاطس المبشورة والموتزاريلا لتزيين مائدة سحورشهر رمضان الفضيل.

مكونات أومليت البطاطس

_ 5 بيضات.

_ كيلوجرام من البطاطس.

_ نصف كوب من جبن الموتزاريلا.

_ ملعقتان من الزبدة.

_ رأس من البصل كبير مفروم.

_ نصف ملعقة صغيرة من الملح.

_ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

نقشّر البطاطس وتغسل جيداً بالماء وتبشر.

يخفق البيض والملح والفلفل الأسود، ثم تضاف البطاطس والجبن وتخفق المكونات معاً حتى يتجانس الخليط.

توضع الزبدة في مقلاة وتذوب، ثم يسكب خليط الأومليت ويقلى على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع تقليبه من وقت لآخر حتى يحصل على اللون الذهبي من

الوجهين.

يقطع الأومليت ويقدم مع الخبز وبقية مكونات السحور.

موعد السحور وآذان الفجر

يختلف موعد السحور من أسرة لأخرى ولكن غالبًا ما يكون في الثلث الأخير من الليل قبل أذان الفجر سنة عن النبي الذي دعانا إلى تأخير السحور، ليكون موعد

الإمساك عن طعام السحور الساعة 3:57 صباحا وموعد أذان للفجر الساعة 4:17صباحا.