رمضان 2023.. طريقة عمل الكنافة المبرومة بحشوات لذيذة ومكونات بسيطة

يرتبط شهر رمضان، بأنواع مختلفتة من الحلوياتمثل القطايف والكنافة. لذلك يستعرض لكم موقع “بصراحة”اليوم، نستعرض أكثر من طريقة لعمل الكنافة

المبرومة بحشوات مختلفة.

طريقة عمل الكنافة المبرومة الجاهزة

إذا كنت من عشاق الحلويات الشرقية، إليك سر نجاح الكنافة:

_ يجب أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة.

_ يفضل الكنافة الموجودة بالمبرد أو الطازجة.

_ يتم اختيار نوع سمن أو زبد صحي وجيد.

_ الحشو أو المكسرات يجب أن يكون طازجاً ولذيذاً.

_ يتم تحضير شربات السكر وتركه ليبرد.

_ احرص على توزع شربات السكر البارد على الكنافة الساخنة فور خروجها من الفرن.

طريقة عمل الكنافة الملفوفة أصابع

الكنافة الملفوفة على شكل أصابع تعتبر من أسهل وأبسط الحلويات الشرقية التي يمكن عملها بالمنزل وبطعم مذهل. إليك الخطوات بالتفصيل.

المكونات

• نصف كيلو كنافة.
• ربع كوب سمن.
• الحشو المفضل.
• كوب من القطر أو شراب السكر.

طريقة التحضير

_ أول خطوة هي تسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

_نخلط الكنافة بالسمن جيداً.

_ يتم فرد جزء صغير من الكنافة على ورق الزبدة، ثم نضع الحشو.

_ نلف ورق الزبدة بحيث يكون قطر الرول صغيراً للغاية بنفس مقاس الإصبع.

_ نكرر الخطوات إلى أن تنتهي كمية الكنافة بأكملها.

_ نضع أصابع الكنافة الطويلة في صينية مدهونة بالسمن.

_ ندخل الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة، إلى أن تأخذ اللون الذهبي.

_ يتم وضع الشربات عليها، على أن يتم قطع الكنافة لتكون بحجم الإصبع.

طريقة الكنافة المبرومة بالجبن

المكونات

• نصف كوب من شراب السكر.
• كيلو كنافة.
• نصف كوب جبن كريمي أو حلوم.
• كوب من السمن أو الزبدة أيهما تفضل.
• نصف كوب فستق أو أي مكسرات.

طريقة التحضير

_ لا يتم تقطيع الكنافة، ونضع عليها السمن وبعض من شراب السكر.

_ نقوم بفرد ورقة زبد على سطح مستوى.

_ نضيف الكنافة، ثم نضع الجبن.

_ نقوم بلف ورقة الزبد.

_ يوضع الرول في صينية داخل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

_ بعد أن تأخذ لونها الذهبي، تخرج من الفرن.

_ نضيف بضع قطرات شراب السكر، مع تزيينها بالفستق المجروش.