سر جديد في الشاورما.. عناصر غذائية تهزم كورونا «بس ما تكترش»

تعد الشاورما أحد أفضلأنواع الأغذية التي يعتمد عليها الكثيرون من الأشخاص “الفاست فوود”، لما تحتويه منقيمة غذائية عالية فضلًا عن فوائدها الصحية وأشكالها المختلفة وأنواعها الكثيرة، ولكن ينصح البعض بتناولها بكميات قليلة لما تحتويه من زيوت وسعرات حرارية عالية.

وعلى الرغم من أضرارها التي تسببها للأشخاص من الإصابة بالسالمونيلا والتليف الكبدي، إلا أن الكثير يفضلها ويتفادى أضرارها وتحتل المرتبة الأولى عند عدد كبير من الناس، إلى جانب أن البعضيُجهزها في المنزل بطريقة مفيدة وآمنة، كما أنها تحتوي على فيتامين C الذي يمنح الجسم المناعة الكافية لمواجهة فيروس كورونا.

اقرأ أيضا:«الواحدة بـ15 جنيه».. 7 معلومات عن مشروع «البيض المخصب»

«بصراحة» يرصد فوائد الشاورما:

تحتوي على فيتامين A

تتمتع الشاورما بمصدر كبير من فيتامين a ومن المعروف أن هذا الفيتامين مهم جدًا لصحة العين وتعزيز المناعة، وذلك لاحتواها على الجزر والخس والطماطم والبصل.

فيتامين B6

تحتوي الشاورما على نسبة كبيرة من فيتامين b6 الذي يدعم وظائف المخ والجهاز العصبي والجهاز المناعي

فيتامين c

في الواقع، فيتامين C هو المفتاح لصحة جيدة، وهام لتعزيز عدد من وظائف الجسم. وبالتالي وجبة شاورما تحتوي على فيتامين C والذي يوفر لك مجموعة كبيرة من الفوائد الصحية مثل منع الإجهاد ونزلات البرد، ومنع شيخوخة الجلد.

حمض الفوليك

هناك بعض الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك مثل البنجر والأفوكادو والسبانخ إلى جانب ذلك، الشاورما هى مصدر جيد من حمض الفوليك، للوقاية من السرطان، والحفاظ على حمل صحي، ولصحة القلب، ونقص الفولات قد يؤدي إلى مشاكل في الكبد والكلى.

اقرأ أيضا:«زحمة» على المريخ بعد نجاح مسبار برسفيرنس في الوصول إلى الكوكب الأحمر

غنية بالسعرات الحرارية

تناول واحد من شاورما اللحم الضآن مثلا يعطي 500 سعر حراري، ودهون 20 جرام من ناحية أخرى، إذا كنت تتناول شاورما الدجاج سوف تحصل على 400 سعر حراري ودهون 15 جرام. وفي الواقع يجب أن نضع في الإعتبار أن وجبة واحدة فقط مكونة من 2 سندوتش شاورما بحجم متوسط، وأي أضافات أخرى سيمنحك أكثر من 1000 سعر حراري .

مضادات أكسدة

بما أن الشاورما تحتوي على فيتامين C وعلى مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية فهى مضادات أكسدة قوية، سوف تساعد على حماية الجسم ضد الفيروسات والبكتيريا.

وفي حقيقة الأمر الكثير من الناس في بعض الدول العربية وأيضاالغربية تعتقد أن وجبة الشاورما تمنع بعض المشاكل الصحية وعلى وجه اليقين.