أسواق ومخابز وصوامع.. مدير تموين الإسماعيلية يكشف لـ «بصراحة» كواليس منظومة الدعم بالمحافظة

كشف مجدي عبد الكريم، مدير مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة الإسماعيلية، في حوار خاص لـ«بصراحة»، عن تفاصيل جهود المديرية في الرقابة على الأسواق والمخابز البلدية، وضمان توافر السلع التموينية والاستراتيجية بأسعار مناسبة، مؤكدًا أن المحافظة تضم 530 مخبزًا بلديًا تنتج نحو 5 ملايين رغيف يوميًا، يستفيد من منظومة الدعم التمويني بها نحو 850 ألف مواطن.

واستعرض عبد الكريم، خلال الحوار، أبرز الاستعدادات لموسم توريد القمح المقبل، بعد نجاح المحافظة في توريد نحو 48.5 ألف طن خلال الموسم الجاري، إلى جانب جهود التوسع في المنافذ والمعارض السلعية، وتوفير السلع بأسعار مخفضة، وتشديد الرقابة على المخابز لضمان الالتزام بالأوزان والمواصفات المقررة، فضلًا عن خطط تطوير منظومة التخزين والتجميع لدعم المزارعين وتيسير عمليات توريد القمح.

 ما أبرز محاور عمل مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة الإسماعيلية؟

تعمل مديرية التموين بالإسماعيلية على عدة محاور، منها الرقابة على الأسواق والأنشطة التموينية بدائرة المحافظة. ولدينا 8 إدارات تموينية و30 مكتبًا تموينيًا، إلى جانب مراكز خدمة مطورة تقدم الخدمات التموينية للمواطنين بموجب البطاقات التموينية.

ويبلغ عدد البطاقات التموينية بالمحافظة نحو 350 ألف بطاقة، يستفيد منها 850 ألف مواطن في صرف المقررات التموينية.

كم يبلغ عدد المخابز البلدية بالمحافظة، وما حجم إنتاجها اليومي؟

لدينا 530 مخبزًا على مستوى المحافظة، تنتج نحو 5 ملايين رغيف يوميًا، وقد يزيد أو يقل الإنتاج وفقًا لاحتياجات المواطنين ومعدلات الصرف.

ولدينا أولوية قصوى للتأكد من أن المخابز تعمل بكامل طاقتها يوميًا، مع توفير الخبز للمواطنين بالمواصفات والأوزان المقررة.

كيف تتابعون التزام المخابز بالأوزان والمواصفات المقررة؟

نشكل حملات رقابية من المديرية والإدارات التموينية الخارجية، للمرور على المخابز والتأكد من الالتزام بوزن الرغيف المقرر، وهو 90 جرامًا، إلى جانب جودة المواصفات ونظافة العجين.

وتتراوح نسبة المخابز التي لا تلتزم بالأوزان في بعض الحالات، وفقًا لما نرصده خلال المرور، بما لا يزيد على 10%، ويتم تحرير المخالفات ومتابعتها، مع التشديد على المخابز للالتزام بالأوزان المقررة.

ما حجم منظومة توزيع السلع التموينية بالمحافظة؟

لدينا 450 تاجرًا تموينيًا يقومون بتوزيع السلع التموينية للمواطنين بموجب البطاقات، بالإضافة إلى فرع لمشروع «جمعيتي».

كما يوجد بالمحافظة 5 فروع تابعة للشركة العامة لتجارة الجملة، و12 مجمعًا استهلاكيًا تابعًا للشركة، تصرف المقررات التموينية إلى جانب بيع السلع الحرة.

ونتابع توافر السلع التموينية بفروع الجملة، والتأكد من استلام التجار للمقررات التموينية الخاصة بهم، وكذلك التأكد من حصول المواطنين على مستحقاتهم.

ما أبرز جهود توفير السلع بأسعار مخفضة في الإسماعيلية؟

لدينا منافذ في كل مركز ومدينة تابعة للشركة العامة لتجارة الجملة، وتوفر 30 سلعة بأسعار مخفضة، بعدما كانت المبادرة تشمل 12 سلعة في البداية، وأصبحت السلع الثلاثون متوفرة حاليًا بجميع الفروع في نطاق المحافظة.

كما تشارك معنا عدة منافذ من مشروع «جمعيتي» وجمعيات تعاونية استهلاكية، إلى جانب إقامة شوادر للخضراوات والفاكهة بأسعار مخفضة، ومنافذ لبيع اللحوم البلدية بسعر 300 جنيه للكيلو، ضمن مشروع يتبناه المحافظ.

هل تقتصر منافذ البيع على المعارض والمبادرات المؤقتة؟

لا، لدينا 4 منافذ دائمة بمحافظة الإسماعيلية تعمل طوال العام، بالإضافة إلى أسواق اليوم الواحد المنتشرة في المحافظة، في مدينة الإسماعيلية والمراكز والقرى.

كما يوجد سوق حضاري كبير يضم 109 محال لبيع السلع بأسعار الجملة، إلى جانب الخضراوات والفاكهة.

ما أبرز جهود المديرية خلال معارض «أهلًا مدارس»؟

أقمنا 7 معارض «أهلًا مدارس»، إلى جانب 43 شادرًا، وشاركت معنا 4 كيانات عامة كبيرة. وكانت الأسعار مخفضة، ووصلت نسبة التخفيضات في بعض الأماكن إلى 40%.

ما أبرز المنشآت التموينية التي تخضع لمتابعة المديرية؟

تضم المحافظة 37 مستودعًا للغاز، و100 محطة بنزين، ونحو 16 محطة للغاز الطبيعي، بالإضافة إلى 102 ثلاجة لحفظ الفواكه والخضراوات.

كما تضم المحافظة 3 مطاحن لإنتاج الدقيق البلدي المدعم بنسبة استخراج 87.5%، المستخدم في إنتاج الخبز البلدي المدعم، منها مطحن تابع للقطاع العام لشركة مطاحن شرق الدلتا، ومطحنان بالقطاع الخاص.

 كم تبلغ السعة التخزينية لصوامع القمح بالمحافظة؟

لدينا 3 صوامع معدنية لحفظ القمح، تبلغ السعة التخزينية لإحداها 50 ألف طن، والثانية 60 ألف طن، والثالثة 50 ألف طن.

وبالإضافة إلى الصوامع، توجد مواقع لاستلام القمح من المزارعين والتجار، ثم يتم نقل الكميات الموردة إلى الصوامع بالمحافظة أو إلى صوامع في محافظات أخرى بعد انتهاء موسم التوريد.

 كيف جاءت نتائج موسم توريد القمح خلال العام الجاري؟

الحمد لله، كان التوريد هذا العام جيدًا، وكانت نسبته أعلى من العام الماضي، كما كانت الإنتاجية جيدة.

وبلغت المساحة المزروعة بالقمح نحو 36 ألف فدان، وتم توريد نحو 48 ألف طن ونصف بنهاية الموسم في 15 أغسطس 2026.

وكل ما يتم توريده من القمح يصب في خدمة المواطن، لأنه يذهب إلى المطاحن لإنتاج الدقيق المستخدم في إنتاج الخبز البلدي المدعم.

ما استعدادات المديرية لموسم توريد القمح المقبل؟

سنعقد اجتماعات مع الجهات المعنية قبل بدء الموسم، ونعمل على إنشاء مراكز تجميع في كل مركز، خاصة في التل الكبير والقصاصين والقنطرة غرب، وهي من المناطق التي تشهد نسبًا كبيرة من زراعة القمح.

كما سنعمل على تشجيع التجار والمزارعين على التوريد، وتسهيل عمليات تسليم القمح.

هل تم تحديد المستهدف من توريد القمح للموسم المقبل؟

تحديد المستهدف يرتبط بالمساحات المزروعة بالقمح، وسنعمل على تحديده وفقًا للمساحات التي ستتم زراعتها، وكانت الدولة تستهدف توريد 5 ملايين طن من القمح، والحمد لله تم تحقيق المستهدف بنجاح.