للمرة الثانية.. وزير التموين يؤكد ثبات أسعار وأوزان الخبز الحر والفينو.. والتوجيه الوزاري مستمر

عقد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، اجتماعًا للأسبوع الثاني على التوالي مع ممثلي الشعبة العامة للمخابز وغرفة صناعة الحبوب، لمتابعة تطورات سوق الدقيق الحر والخبز الحر والفينو، والوقوف على مدى توافر مستلزمات الإنتاج واحتياجات المخابز، بما يضمن انتظام عمليات الإنتاج وتلبية احتياجات الأسواق.

ويأتي الاجتماع في إطار المتابعة الدورية التي تجريها وزارة التموين مع ممثلي قطاعات المخابز والمطاحن وصناعة الحبوب، لرصد حركة تداول القمح والدقيق الحر والكميات المتاحة في الأسواق، ومتابعة المتغيرات المتعلقة بمدخلات الإنتاج واحتياجات القطاع.

اجتماع شهري لمتابعة احتياجات السوق

وأكد الدكتور شريف فاروق استمرار عقد اجتماعات دورية مع ممثلي الشعبة العامة للمخابز وغرفة صناعة الحبوب، بواقع اجتماع واحد على الأقل شهريًا، لمتابعة مستجدات السوق وموقف توافر القمح والدقيق ومدخلات الإنتاج.

وأشار إلى أن هذه الاجتماعات تستهدف الوقوف بصورة مستمرة على احتياجات المخابز والمطاحن، والتعامل بشكل استباقي مع أي متغيرات قد تؤثر على منظومة الإنتاج والتداول.

إتاحة كميات من القمح عبر البورصة السلعية

واستعرض الاجتماع احتياجات السوق من القمح المستخدم في إنتاج الدقيق الحر، ومعدلات الاستهلاك والكميات المتاحة، إلى جانب احتياجات المخابز والصناعات الغذائية التي تعتمد على الدقيق الحر، وفي مقدمتها المكرونة والمخبوزات والحلويات.

وتم الاتفاق، بالتنسيق مع الشعبة العامة للمخابز وغرفة صناعة الحبوب، على إتاحة كميات من الأقماح بشكل دوري عبر البورصة السلعية لإنتاج الدقيق الحر، وفقًا لاحتياجات السوق ومعدلات الطلب.

ويستهدف ذلك تعزيز المعروض من مستلزمات الإنتاج، وضمان انتظام الإمدادات، ودعم استقرار منظومة إنتاج الخبز الحر والفينو.

التموين: استمرار توافر الدقيق وانتظام إنتاج الخبز

وأكد وزير التموين أن الوزارة تتابع بصورة مستمرة موقف توافر القمح والدقيق الحر ومدخلات الإنتاج، وحركة التداول والكميات المتاحة بالأسواق، بالتنسيق مع مختلف أطراف المنظومة.

وشدد على اتخاذ الإجراءات اللازمة لتأمين احتياجات السوق، وتعزيز قدرة المخابز والمطاحن على التعامل مع أي متغيرات قد تطرأ على الأسواق، بما يضمن استدامة الإنتاج وتوافر الخبز الحر والفينو بصورة منتظمة.

استمرار أسعار وأوزان الخبز الحر والفينو

وتطرق الاجتماع إلى المتغيرات المتعلقة بعناصر تكلفة إنتاج الخبز الحر والفينو، حيث أكد الوزير استمرار مراجعتها بالتنسيق مع الجهات المعنية وفقًا لتطورات أسعار ومدخلات الإنتاج.

وأكدت وزارة التموين أن الأسعار والأوزان المقررة للخبز الحر والفينو، وفقًا للتوجيه الوزاري رقم 5 لسنة 2026، ما زالت سارية وملزمة لجميع المخابز الحرة والإفرنجية.

حملات رقابية للتأكد من الالتزام بالأسعار والأوزان

وشددت الوزارة على استمرار الحملات الرقابية على المخابز الحرة والإفرنجية للتأكد من الالتزام بالأسعار والأوزان المقررة، والتصدي لأي مخالفات أو زيادات غير مبررة في الأسعار، مع اتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين.

ويأتي ذلك بالتوازي مع استمرار المتابعة اليومية لمنظومة الخبز المدعم، وانتظام عمليات الطحن والإنتاج وتوافر مستلزمات التشغيل، بما يضمن استمرار إتاحة الخبز للمواطنين والحفاظ على استقرار منظومات إنتاج وتداول الخبز.

حضور قيادات المخابز وصناعة الحبوب والتموين

حضر الاجتماع عبدالله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز، وطارق حسنين، رئيس غرفة صناعة الحبوب، وهاني مكي، نائب رئيس شعبة المخابز، وعبد الغفار السلاموني، نائب رئيس غرفة صناعة الحبوب.

كما حضر من جانب وزارة التموين والتجارة الداخلية مصطفى إسماعيل، نائب رئيس الهيئة العامة للسلع التموينية، والدكتور علاء ناجي، الرئيس التنفيذي والعضو المنتدب للشركة القابضة للصناعات الغذائية، والدكتور أشرف صادق، الرئيس التنفيذي والعضو المنتدب للشركة المصرية القابضة للصوامع والتخزين، وأحمد كمال، مساعد الوزير للشؤون الفنية والمتحدث الرسمي، والدكتور أحمد أبو الغيط، مساعد الوزير للرقابة وشؤون التموين، وسارة العزازي، رئيس الإدارة المركزية لشؤون مكتب الوزير، وعيسى كمال، معاون الوزير للرقابة على المخابز والمطاحن، وحسنين محمد، رئيس الإدارة المركزية لشؤون التموين والتعاونيات الاستهلاكية، وسمير البلكيمي، رئيس الإدارة المركزية لشؤون الرقابة.