شعبة المخابز: أسعار الفينو ثابتة حاليًا.. وهذا موعد إعادة تقييم التكلفة

كشف هاني مكي، نائب رئيس شعبة المخابز، حقيقة ما يتردد بشأن زيادة أسعار الخبز السياحي والفينو، مؤكدًا أنه لم يتم تطبيق أي زيادة جديدة في الأسعار أو تغيير في الأوزان المقررة حتى الآن.

وأوضح مكي أن ارتفاع أسعار الدقيق الفاخر المستخدم في إنتاج الخبز الأبيض والفينو دفع شعبة المخابز إلى بحث إعادة احتساب تكلفة إنتاج الخبز، مشيرًا إلى عقد اجتماع جديد مع وزير التموين والتجارة الداخلية، الدكتور شريف فاروق، يوم الأحد المقبل لمتابعة تطورات السوق والأسعار.

هل ارتفع سعر الفينو والخبز السياحي؟

وأكد نائب رئيس شعبة المخابز أن أسعار الفينو والخبز السياحي لم تشهد أي زيادة حتى الآن، كما لم يطرأ أي تغيير على الأوزان المقررة.

وقال إن مناقشة إعادة حساب تكلفة الإنتاج لا تعني اتخاذ قرار بزيادة الأسعار، مؤكدًا أن الوضع الحالي ما زال مستقرًا لحين الانتهاء من متابعة أسعار الدقيق ومدخلات الإنتاج.

وأضاف أن الاجتماع المقبل سيبحث مستجدات أسعار الدقيق وما إذا كانت الزيادة الحالية مؤقتة أم ستستمر خلال الفترة المقبلة.

ارتفاع سعر الدقيق من 17 إلى 21 ألف جنيه

وأوضح هاني مكي أن سعر الدقيق الفاخر المستخدم في صناعة الخبز الأبيض والفينو ارتفع بنحو 4 آلاف جنيه، ليتراوح حاليًا حول 21 ألف جنيه، مقارنة بنحو 17 ألف جنيه سابقًا.

وأشار إلى أن هذه الزيادة تمثل ارتفاعًا يقارب 20% مقارنة بالسعر الذي جرى على أساسه احتساب تكلفة إنتاج الخبز في السابق.

وأكد أن ارتفاع أسعار القمح وبعض مدخلات الإنتاج كان من الأسباب الرئيسية وراء طرح فكرة إعادة احتساب تكلفة إنتاج الخبز.

شعبة المخابز تبحث إعادة حساب تكلفة الإنتاج

وقال نائب رئيس شعبة المخابز إن الشعبة ناقشت خلال الاجتماع الأخير إمكانية إعادة احتساب تكلفة الإنتاج في ضوء الارتفاعات الأخيرة في أسعار الدقيق.

وأوضح أن النسبة المقترحة لإعادة الحساب تدور حول 20%، مشددًا في الوقت نفسه على أن هذه المناقشات لا تعني إقرار زيادة جديدة في سعر الخبز.

وأشار إلى أن القرار النهائي يرتبط بتطورات أسعار الدقيق والقمح ومدخلات الإنتاج خلال الأيام المقبلة.

اجتماع جديد مع وزير التموين الأحد

وأضاف هاني مكي أن الاجتماع مع الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، يأتي ضمن الاجتماعات الدورية لمتابعة أسعار الخبز وحركة السوق وتطورات منظومة الخبز.

وأوضح أن الوزير منح الأطراف مهلة أسبوع لمتابعة تطورات أسعار الدقيق، بالتزامن مع العمل على فتح مناشئ جديدة لاستيراد القمح، ومن بينها فرنسا، بما قد يسهم في توفير احتياجات السوق.

وأكد أن الاجتماع المقرر عقده الأحد المقبل سيشهد مراجعة جديدة للموقف، خاصة في ضوء معرفة اتجاه أسعار الدقيق خلال الفترة المقبلة.

قرار سعر الفينو مرتبط بتطورات أسعار الدقيق

وشدد نائب رئيس شعبة المخابز على أن سعر الفينو والخبز السياحي مستقران في الوقت الحالي، وأن أي قرار بشأن تعديل الأسعار أو الأوزان سيأتي بعد دراسة تكلفة الإنتاج وتطورات أسعار الدقيق ومدخلات الصناعة.

ومن المقرر أن تتابع الشعبة خلال الأيام المقبلة حركة الأسعار في السوق، قبل إعادة بحث تكلفة إنتاج الخبز خلال الاجتماع المرتقب الأحد.