هل السالمونيلا خطر على المصريين؟.. الصحة توضح

تتابع وزارة الصحة والسكان معدلات الإصابة بالسالمونيلا في عدد من الدول، ضمن منظومة الرصد الوقائي والإنذار المبكر، بهدف اكتشاف أي ارتفاعات غير معتادة والتعامل معها قبل تحولها إلى تفشٍ داخل مصر.

الصحة تراقب معدلات الإصابة

قال الدكتور حسام عبدالغفار، المتحدث الرسمي باسم وزارة الصحة والسكان، إن الوزارة تتابع مؤشرات الإصابة بالسالمونيلا عالميًا، مؤكدًا أن مصر تسجل حالات إصابة بالسالمونيلا بصورة دورية ويتم التعامل معها طبيًا.

وأوضح أن القلق لا يرتبط بوجود البكتيريا في حد ذاته، وإنما بحدوث زيادة غير معتادة في أعداد الإصابات مقارنة بالمعدلات السنوية، وهو ما قد يشير إلى تفشٍ وبائي.

كيف تنتقل السالمونيلا؟

السالمونيلا بكتيريا تصيب الجهاز الهضمي، وتنتقل بشكل رئيسي من خلال تناول الطعام أو الشراب الملوث.

كما يمكن أن تنتقل العدوى من شخص مصاب إلى آخر نتيجة عدم غسل اليدين جيدًا بعد استخدام المرحاض، ما يجعل النظافة الشخصية من أهم وسائل الحد من انتشارها.

الدواجن والبيض من مصادر العدوى

وأشار متحدث الصحة إلى إمكانية وجود السالمونيلا في اللحوم، وخاصة الدواجن، مؤكدًا أهمية التعامل الآمن مع الأغذية.

ويشمل ذلك تخزين المنتجات الغذائية بصورة صحيحة والحفاظ على درجات الحرارة المناسبة لكل نوع من الأغذية، للحد من فرص نمو البكتيريا وانتقال العدوى.

أبرز أعراض السالمونيلا

قد تظهر الإصابة في صورة عدد من الأعراض، أبرزها: الإسهال والقيء وارتفاع درجة الحرارة، وغالبًا ما تمر الإصابة بصورة بسيطة، إلا أن بعض الفئات تكون أكثر عرضة للمضاعفات، ومن بينها كبار السن والأطفال وأصحاب الأمراض المزمنة وضعف المناعة.

إجراءات مصر للوقاية

أكد عبدالغفار أن هيئة سلامة الغذاء تواصل التفتيش الدوري على المنتجات الغذائية، بالتوازي مع استعداد الفرق الطبية بالمستشفيات للتعامل مع الحالات المصابة.

وتعتمد وزارة الصحة على الرصد المبكر لاكتشاف أي تغير غير معتاد في معدلات الإصابة، بما يسمح بالتدخل السريع واحتواء أي بؤر محتملة للعدوى.