وزيرة التنمية المحلية: التشغيل التجريبي لمجزر قلمشاة بالفيوم بعد تطويره بتكلفة 27 مليون جنيه

أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، عن بدء التشغيل التجريبي لمجزر قلمشاة بمحافظة الفيوم، وذلك عقب الانتهاء من تطويره بالكامل بتمويل من موازنة الوزارة بتكلفة تُقدر بنحو 27 مليون جنيه، ضمن المشروع القومي لرفع كفاءة وتطوير المجازر الحكومية في مختلف المحافظات.

وأكدت الوزيرة أنها تلقت تقريرًا من اللجنة الفنية المشكلة برئاسة الدكتور زغلول خضر، مستشار الوزيرة لشئون المجازر والبيئة، يتضمن تفاصيل أعمال التطوير التي شهدها المجزر.

شامل للبنية التحتية للمجزر

وأوضحت الدكتورة منال عوض أن المجزر مقام على مساحة تقارب 370 مترًا مربعًا، ويضم صالات متخصصة لذبح الماشية والأغنام، بالإضافة إلى مجموعة من الخدمات المساندة مثل غرف السمط والجلود، والغلايات، وضواغط الهواء، وثلاجة للإعدام، ومنطقة للتسليم، إلى جانب مكتب إداري وخدمات متنوعة.

ويحتوي المجزر على عنبر لذبح الماشية بمساحة 140 مترًا مربعًا، مزود بخط تعليق من الاستانلس المقاوم للصدأ يمتد بطول المجزر من مرحلة الاستقبال وحتى الثلاجات.

طاقة تشغيلية وخدمات متكاملة

وأشارت الوزيرة إلى أن المجزر يخدم ما يقرب من 200 ألف نسمة، بطاقة ذبح تتراوح بين 10 إلى 15 رأس ماشية في الساعة بأوزان تتراوح بين 400 و650 كجم، بينما يبلغ معدل ذبح الأغنام نحو 30 رأسًا في الساعة.

كما تم تزويد المجزر بأنظمة متكاملة تشمل شبكات المياه والصرف الصحي، ونظام مقاومة الحريق، ولوحات كهرباء حديثة، إلى جانب أنظمة التيار الخفيف مثل الإنذار الصوتي والمرئي، والكاميرات، والتهوية، والشفاطات، وأنظمة الاتصالات.

منظومة تشغيل حديثة

وأوضحت الوزيرة أن المجزر مزود بمولد كهربائي يعمل أوتوماتيكيًا مع نظام ATS لضمان استمرار التشغيل في حالة انقطاع الكهرباء، بالإضافة إلى منظومة مستقلة للاستفادة من مخلفات الذبح بما يحقق أقصى استفادة بيئية واقتصادية.

استمرار تطوير المجازر الحكومية

وأكدت الدكتورة منال عوض استمرار الوزارة، بالتعاون مع مختلف الجهات المعنية، في تنفيذ خطة تطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية على مستوى الجمهورية، بما يشمل تحديث البنية التحتية وتطوير خطوط الذبح وتطبيق المعايير الصحية والبيئية، بهدف توفير لحوم آمنة للمواطنين والحفاظ على الصحة العامة والبيئة.