قبل عيد الأضحي.. تعرف على أسعار البيض في الأسواق المصرية اليوم الاثنين 25 مايو 2026

شهدت أسعار البيض في الأسواق المصرية تراجعًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم الإثنين 25 مايو 2026، بالتزامن مع حالة من الهدوء النسبي التي تسيطر على السوق المحلي قبيل عيد الأضحى المبارك، وسط ترقب من التجار والمستهلكين لتحركات الأسعار وتوافر المعروض خلال الفترة المقبلة.

سعر كرتونة البيض الأبيض داخل المزارع اليوم الاثنين

ووفقًا لبيانات شعبة بيض المائدة، سجل سعر كرتونة البيض الأبيض داخل المزارع نحو 90 جنيهًا، كما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر المستوى نفسه تقريبًا، بينما وصل سعر كرتونة البيض البلدي إلى حوالي 100 جنيه، مع اختلافات بسيطة ترتبط بنوع الإنتاج وتكاليف التربية.

أما أسعار البيع للمستهلك داخل الأسواق ومحال التجزئة، فقد تراوحت ما بين 95 و105 جنيهات لكرتونة البيض الأبيض والأحمر، مع وجود فروق طفيفة بين المناطق المختلفة، نتيجة اختلاف تكاليف النقل والتوزيع وهوامش الربح.

ويعكس هذا الانخفاض، حالة استقرار نسبي داخل سوق البيض، مدعومة بوفرة المعروض وتوافر المنتجات بشكلٍ جيد، وهو ما ساعد على تهدئة التقلبات السعرية التي شهدها السوق خلال الفترات الماضية.

العوامل التي يتأثر بها سعر البيض في الأسواق

ويواصل العاملون في قطاع الدواجن متابعة حركة الأسعار بصورة يومية، في ظل تأثر سوق البيض بعدة عوامل رئيسية، من بينها أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج، إلى جانب معدلات الطلب الاستهلاكي، وهو ما يجعل الأسعار قابلة للتغير بشكلٍ مستمر وفقًا لتحركات السوق وحجم العرض والطلب.