شوربة البصل.. طبق عصري مذاقه لذيذ

شوربة البصل..تبحث العديد من السيدات عن أنواع جديدة للشورب، و تعتبر شوربة البصل واحدة من أكثر أطباق الشورب العصرية والحديثة، كما أنها تمتاز بمذاق لذيذ وجدي لأول مرة، و هناك أكثر من طريقة لعمل طبق شوربة البصل في المنزل، و سوف تعتمدها الأمهات دائماً كطبق أساسي على سفرة الطعام، وهي من الأطباق المناسبة للتدفئة في فصل الشتاء. 

شوربة البصل

وخلال السطور الآتية يستعرض عليكم موقع بصراحة خلال السطور الآتية شوربة البصل بطريقة سهلة ولذيذة المذاق. 

مكونات شوربة البصل

1- فص من الثوم.

2- ملعقة كبيرة من الكريمة الحامضة أو ملعقة من الخل البلسميك. 

3- أربع حبات من البصل. 

4- ربع ملعقة صغيرة من الملح.

5-  رشة جوزة الطيب.

6-  جبنة البارميزان.

7-  ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين.

8- جبنة الإمنتال. 

9- أربعة أكواب من مرق الدجاج. 

10- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

11-  نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.

12-  شرائح من الخبز الفرنسي المحمص.

كيفية تحضير شوربة البصل.. بالخطوات

أولاً: نقوم بتذويب الزبدة في قدر ورفعه على النار، ثم نقوم بقلي البصل و الثوم، ثم نقوم نقوم بوضع التوابل مثل الفلفل الأسود والملح. 

ثانياً: نقوم بإضافة الطحين إلى القدر مع الاستمرار في قلي البصل والثوم والتحريك جيدًا، ثمّ نقوم بإضافة مرق الدجاج، و تغطية القدر وتركه على النار مدّة أربعين دقيقة. 

ثالثاً: نقوم بإضافة الكريمة الحامضة إلى الخليط أو ملعقة من الخل البلسمي، وإضافة جوزة الطيب، ثمّ رفع الخليط عن النار. 

تقديم شوربة البصل 

ومن الممكن  تقديم الشوربة مع شرائح الخبز الفرنسي المحمص مع الجبنة في الفرن أسفل الشواية، ثم قومي بسكب شوربة البصل في أواني التقديم، و من ثم قومي بغطيتها بالجبنة والخبز، ووضعها في الفرن لمدّة خمس دقائق.

طريقة تحضير العدس الأصفر

أولاً: قومي بسلقي العدس الأصفر بعد غسله جيدًا، ثم ضعيه في قدر على نار متوسطة، وقمي بغلي العدس لمدة نصف ساعة، ثم ضيفي للعدس الطماطم والجزر، ثم بعد ذلك ضيفي الثوم واتركي على النار حتى يهدأ، ثم ضعي المكونات في الخلاط الكهربائي للحصول على شوربة مخفوقة.

ومن الممكن أن تقدميه بجانب طبق من الأرز و حلقات البصل مع الليمون والفلفل الحار والخبز البلدي.