ماذا يحدث لجسمك عند تناول عصير الطماطم؟

يعتبر عصير الطماطم مصدرًا غنيًا بالعديد من المغذيات المفيدة، ويُعرف بدوره الفعال في تعزيز مناعة الجسم بفضل احتوائه على مضاد الأكسدة المعروف "الليكوبين"، الذي يمنح الطماطم لونها الأحمر الجذاب.

تُظهر الدراسات أن عصير الطماطم يحتوي على نسبة أعلى من الليكوبين مقارنة بالطماطم الطازجة، حيث تزداد هذه النسبة خلال عملية الطهي، مما يعزز فوائده الصحية.

عصير الطماطم يحتوي أيضًا على مجموعة من الفيتامينات، بما في ذلك فيتامين A وفيتامين C، بالإضافة إلى العديد من المعادن مثل البوتاسيوم والحديد والكالسيوم، كما أنه قليل السعرات الحرارية وغني بالماء، ولا يحتوي على الدهون أو الكوليسترول.

فوائد عصير الطماطم 

وفقًا لموقع "هيلثي"، إليك بعض الفوائد الرئيسية لعصير الطماطم:

1. مكافحة السرطان: يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، مثل سرطان البروستاتا والرئة والقولون.
2. صحة القلب: يُساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
3. دعم الجهاز الهضمي: يُعزز صحة الجهاز الهضمي، ويقي من عسر الهضم والإمساك، كما يساعد في الوقاية من حصى الكلى.
4. تنزيل الوزن: بفضل محتواه القليل من السعرات وعالي الألياف، يُساعد في الشعور بالشبع.
5. صحة البروستاتا: يُعزز صحة البروستاتا ويقلل من مخاطر السرطان.
6. خفض الكوليسترول: الألياف الغذائية تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول في الجسم.
7. تنظيم سكر الدم: يُساعد الألياف الغذائية في تنظيم مستويات السكر في الدم.
8. تقوية العظام: يعد مصدرًا جيدًا للكالسيوم وفيتامين K، مما يدعم صحة العظام.
9. ضغط الدم: يُساهم في السيطرة على مستويات ضغط الدم ويقلل من خطر تجلط الدم.
10. حماية الحمل: محتواه من مضادات الأكسدة يُساعد في تقليل فرص حدوث الإجهاض.
11. صحة البشرة: يُعزز صحة الجلد ويكافح حب الشباب بفضل فيتامينات A وC وK.
12. مكافحة التجاعيد: يُساعد في تقليل علامات التقدم بالسن.
13. صحة الشعر: يُعزز صحة الشعر ونموه.
14. صحة العين: يحمي النظر ويساهم في الوقاية من العشى الليلي.