تراجع كبير في سعر كرتونة البيض قبل بدء الدراسة .. تفاصيل

أوضح عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية أن مصر تمكنت في الوقت الحالي من تحقيق الاكتفاء الذاتي في إنتاج البيض، وأشار إلى أن البلاد بدأت بالفعل في تصدير البيض إلى الأسواق الخارجية.

وأكد أن الأزمة الحالية التي يشهدها سوق البيض لا تتعلق بتوفر المنتج بحد ذاته، بل بمسألة تسعيره، حيث تم ضبط نحو 21 شخصًا من المحتكرين الذين يسعون إلى رفع الأسعار بشكل غير مبرر.

وأكد رئيس الشعبة أن مصر تنتج حوالي 1.3 مليار بيضة سنويًا، مما يجعلها قادرة على تلبية احتياجات السوق المحلي وزيادة الإنتاج لتغطية التصدير. وأشار إلى أن المشكلة الحقيقية تكمن في تدخل التجار والسماسرة في التحكم بالأسعار، مما يضع عبئًا على المستهلكين ويرفع من تكلفة المنتج. وأوضح أن التجار يلعبون دورًا كبيرًا في تحديد الأسعار بشكل غير عادل، وهو ما يتسبب في الأزمة الحالية.

كما لفت إلى أن تسعير البيض لا يمثل تحديًا في قطاع البيض فقط، بل يشمل صناعة الدواجن بشكل عام. وأشار إلى وجود قلة ضمير من بعض السلاسل التجارية التي تستغل الوضع الحالي لزيادة الأسعار، مما يؤثر سلبًا على السوق والمستهلكين.

وفيما يتعلق بالأسعار المتوقعة خلال الفترة المقبلة، أكد أن سعر كرتونة البيض لن يتجاوز 155 إلى 160 جنيهًا مع بداية العام الدراسي، وتوقع أن تشهد الأسعار انخفاضًا تدريجيًا خلال شهر أكتوبر 2024، مع زيادة الإنتاج وتحسن الأوضاع في السوق.

أسعار البيض والدواجن اليوم

• سجل متوسط سعر كيلو الدواجن البيضاء 87 جنيها بالأسواق.
• سجل متوسط سعر كيلو الدواجن البلدي 120 جنيها للمستهلك.
• سجل متوسط سعر كرتونة البيض الأحمر 180 جنيها.
• سجل متوسط سعر كرتونة البيض الأبيض 174 جنيها.
• سجل متوسط سعر كرتونة البيض البلدي 177 جنيها.

أسعار الطيور في الأسواق اليوم

• سعر كيلو الأوز 135 جنيه مصري.
• سعر كيلو البط السودانى بين 155 و165 جنيه مصري للكيلو.
• سعر كيلو البط الأبيض البكينى 110 جنيهات.
• سعر كيلو الرومى 155 جنيه مصري.

أسعار البيض والدواجن اليوم

• يسجل سعر البانيه بين 230 و260 جنيها للكيلو.
• يسجل سعر الوراك من 100 إلى 110 جنيه مصري.
• يسجل سعر الشيش طاووق 220 جنيه مصري.
• سجل سعر الكبد والقوانص للفراخ 115 جنيه مصري.
• يسجل سعر كيلو الهياكل 60 جنيه مصري.