خطورة اكل الفسيخ لمرضى ضغط الدم

خطورة اكل الفسيخ لمرضى ضغط الدم..  بينما يُعتبر الفسيخ والرنجة جزءًا من التقاليد الغذائية في المجتمع، ويشتهر استهلاكهما خلال احتفالات شم النسيم، يجهل الكثيرون تأثيرهما السلبي على صحة مرضى ارتفاع ضغط الدم. 

فالأطعمة المالحة مثل هذه قد تزيد من مخاطر الارتفاع المفرط لضغط الدم، مما يجعل تناولها بكميات كبيرة غير مستحسن وقد يتطلب تقليل استهلاكها للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.

خطورة اكل الفسيخ لمرضى ضغط الدم

أكد أحد استشاريي التغذية العلاجية أن تناول الفسيخ والرنجة يؤثر على مرضى ارتفاع ضغط الدم، نظراً لاحتوائهما على نسب عالية من الصوديوم، الذي يُعتبر عاملًا مساهمًا في ارتفاع ضغط الدم. 

وأوضح أن تلك الأطعمة تحتوي أيضًا على كميات كبيرة من الدهون المشبعة، مما قد يزيد من مخاطر الإصابة بالأمراض القلبية والأوعية الدموية.

وأشار إلى أن تناول الفسيخ والرنجة قد يُسبب مشاكل في الهضم مثل الانتفاخ والإسهال، بالإضافة إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

يحتوي علي كميات كبيرة من الصوديوم 

وأكد استشاري التغذية العلاجية أن الفسيخ والرنجة يحتويان على كميات كبيرة من الصوديوم، وهو عامل يمكن أن يزيد من ارتفاع ضغط الدم. 

وأوضح أن تناول كميات كبيرة من الصوديوم قد يحفز الجسم على احتفاظ الماء، مما يؤدي إلى زيادة ضغط الدم.

يحتويان علي الدهون المشبعة

وأضاف أن الفسيخ والرنجة يحتويان أيضًا على كميات كبيرة من الدهون المشبعة، والتي قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، خاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

وبالنسبة لاحتمالية تلوث الأطعمة، فقد أشار إلى أن طبيعة تحضير الفسيخ والرنجة وتخزينهما لفترة طويلة يضعان احتمالية كبيرة لتلوثهما بالبكتيريا والطفيليات، وهو أمر يمكن أن يكون خطيرًا بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من أمراض ارتفاع ضغط الدم والذين قد تكون مناعتهم ضعيفة.

وفيما يتعلق بتأثيرات السلمونيلا، فأوضح أن الفسيخ والرنجة من الأطعمة التي يمكن أن تُصاب بالتلوث بهذه البكتيريا الضارة، مما قد يسبب الإسهال والتقيؤ والحمى، وتزداد مخاطر الإصابة لدى مرضى ارتفاع ضغط الدم.