فيه سم قاتل.. المركز القومي للسموم يحذر من الفسيخ

حذرت الدكتورة نرمين حمدي، مدير المركز القومي للسموم بطب قصر العيني، من تناول الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة، وخاصة لمرضى الأمراض المزمنة والأطفال وصغار السن.

وقالت حمدي، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «حضرة المواطن»، اليوم الأحد، إن الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة نوع من أنواع التسمم الغذائي، مشيرًا إلى أن التسمم من الفسيخ شديد الخطورة والذي يمكن أن يودي بحياة الإنسان.

وأضافت إنه يمكن تناول كميات قليلة جدًا من الفسيخ للأصحاء، موضحة أن سموم الفسيخ لا تظهر في لونه أو طعمه أو رائحته، ولذلك لا يمكن التأكد من نسبة أمانه بشكل كامل.

وأوضحت مدير المركز القومي للسموم أن البكتريا الموجودة الفسيخ تخرج سموم من أقوى الأنواع طبقًا لمنظمة الصحة العالمية، متابعة: «يستعمل في الحرب الكيماوية».