طريقة عمل مشروبات رمضان 2024.. أبرزهم قمر الدين

السبت، 16 مارس 2024 01:29 م

طريقة عمل مشروبات رمضان 2024.. الكلمات البحثية الأكثر بحثًا على محركات البحث المختلفة منذ بداية شهر رمضان الكريم 2024 حتى الساعات القليلة الماضية، وخاصةً محرك البحث العالمي “جوجل” ومحركات البحث المختلفة من قبل المواطنين وخاصةً سيدات البيوت، وذلك لمعرفة أفضل المشروبات التي يمكن القيام بها في شهر رمضان الكريم 2024، ومعرفة طرف عملها بالخطوات اللازمة، وفيما يلي سنعرض لكم بعض وصفات وطرق عمل بعض المشروبات الرمضانية خلال التقرير التالي .

1. القمر الدين

القمر الدين هو مشروب رمضاني الأكثر شعبية، و يمكن تناوله خلال الإفطار أو السحور، حيث يحتوي القمر الدين على كمية كافية من السكر لتعزيز الجهاز الهضمي، و فيتامينات مفيدة للجسم.

مقادير طريقة عمل قمر الدين

- كيلو مشمش.

- عدد 2 كوب سكر.

- عصير نصف ليمونه.

طريقة عمل قمر الدين

- ننزع البذر من حبات المشمش.

- ثم نضع المشمش في أناء علي نار متوسطة.

- ونضع عدد عدد من 2كوب سكر.

- و نضع كوب من الماء.

- و يتم التقليب بشكل جيد.

- ثم نضع عصير نصف ليمونه.

- و نتركه علي النار لمدة ربع ساعة متواصلة.

- و نقوم برفعه عن النار.

- ثم نتركه ليبرد تماماً.

- وللتخلص من القشور تماما نخفقه بشكل جيد في الخلاط الكهربائي لمده لا تقل عن 7 دقائق

- و نقوم بالتعبئة و التخزين، ثم يقدم بارد أو مثلج.

3. التمر الهندي

يعد التمر الهندي من المشروبات الشائعة في العديد من البلدان العربية

مقادير طريقة عمل التمر هندي

- نصف كيلو تمر هندي.

- عدد 3 كوب سكر.

- عدد 3 لتر ماء.

طريقة عمل التمر هندي

- نضع أناء مناسب علي نار متوسطة.

- ونضع فيه عدد من 3 كوب سكر.

- ثم نضع نصف كيلو تمر هندي.

- ويتم التقليب جيداً علي نار متوسطة و نستمر في التقليب حتي يأخذ لون بني فاتح.

- وبعد الوصول إلي اللون البني الفاتح نقوم بإضافة عدد 3 لتر ماء.

- ونتركه علي النار لمدة نصف ساعة حتي يُعطينا قوام مُركز.

- ونقلبه من الحين والأخر.

- وبعد مرور نصف ساعة نقوم بتصفية التمرهندي باستخدام مصفاة.

- ثم نتركه ليبرد تماماً.

- و نقوم بالتعبئة والتخزين، ثم يُقدم بارد.

4.عرقسوس

وهو مشروب شعبي آخر في الدول العربية وخاصة مصر وسوريا، هو مشروب أسود حلو قليلا ومر قليلا مصنوع من جذر عرق السوس.

مقادير طريقة عمل عرقسوس

- نحضر كوب من العرقسوس.

- ربع ملعقة صغيرة كربوناته.

- كوب كبير من الماء.

طريقة عمل عرقسوس

- نضع العرقسوس في أناء مناسب.

- ثم نضع ربع ملعقة صغيرة كربوناته.

- و نضع قليل من الماء مع التقليب جيدا.

- ثم نضع في طبق مُسطح و نقوم بفرد المكونات.

- ونتركه حتي يجف.

- بعد أن يجف نقوم بوضعه قطعة شاش ثم نضعه في الماء و نتركه في الثلاجة حتي وقت التقديم.

5. الكركديه

يساعد الكركديه الدافئ على رفع ضغط الدم لمرضى الضغط المنخفض، بينما يساعد الكركديه البارد في خفض الضغط لمن يعانون مشاكل الضغط المرتفع.

ويحتوي علي فيتامين سي يعمل على تعزيز مناعة الجسم وتقويتها، والمساعدة على امتصاص الحديد بالجسم.

مقادير طريقة عمل الكركديه:

- نحضر 2 كوب من أوراق الكركديه.

- ولتر من الماء.

- ونضع سكر حسب الرغبة.

طريقة عمل الكركديه
- ونقوم بإحضار أوراق الكركديه ونضعها في إناء كبير ويصب عليه الماء.

- ثم نترك الكركديه لمدة لا تقل عن 3 ساعات.

- و نصفي الكركديه السائل من الأوراق، ونضيف إليه السكر، ويقلب جيدا حتى يذوب السكر تماما.

- ثم يوضع بالثلاجة حتى يصبح باردا.

6. الخروب

يعتبر الخروب من المشروبات التقليدية في مصر، ويتم تحضيره في الغالب خلال شهر رمضان المبارك، فإنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية.

ويعمل علي تعزيز جهاز المناعة في الجسم، وعلاج قرحة المعدة.

مقادير طريقة عمل الخروب

- نحضر نصف كيلو قطع صغيرة من الخروب.

- وكوب سكر (للكراميل).

- عدد 3 لترمن الماء.

- عدد 2 كوب من السكر.

طريقة عمل الخروب

- نضع قطع الخروب في صينية مسطحه و نقوم بفرده جيدا.

- ثم نضع كوب من السكر ويتم توزيعه جيدا علي جميع أنحاء الصينية.

- ونضعه في الفرن حتي التحميص.

- بعد خروج الخروب من الفرن نضعه في أناء علي نار متوسطة.

- ونضع عدد 3 لتر من الماء.

- ثم نقوم بإضافة عدد 2 كوب من السكر ويتم التقليب جيدا.

- ثم نتركه علي النار لمدة نصف ساعة.

- ثم التقليب من حين لاخر.

- و بعد مرور نصف ساعة نقوم برفعه عن النار.

- ثم نقوم بتصفيته جيدا ويترك حتي يبرد تماما.

- ونقوم بالتعبئة والتخزين، ثم يقدم بارد.

7. السوبيا

يحظى مشروب السوبيا بشعبية كبيرة في المملكة العربية السعودية ومصر، وهو مشروب لذيذ المذاق ويحبه الجميع خصوصاً على وجبة الإفطار في رمضان، لأنه يمد الجسم بالطاقة والحيوية نظرا لكثرة السكريات بها.