طريقة عمل قمر الدين في رمضان .. بمكونات ومقادير موجودة في كل بيت

طريقة عمل عصير قمر الدين.. من الكلمات البحثية التي شغلت محركات البحث المختلفة خلال الساعات القليلة الماضية من قبل المواطنين المصريين، قمر الدين من مكونات ياميش رمضان الشهيرة وهو عبارة عن مشمس يتم تركيزه وتحضيره بطريقة محددة، لذلك يبحث عنه العديد من المواطنين وربات البيوت لمعرفة طريقة عمل عصير قمر ومهلبية قمر الدين، وفيما يلي سنعرض لكم من خلال موقعنا بصراحة الإخباري طريقة عمل عصير قمر الدين ومهلبية قمر الدين.

طريقة عمل عصير قمر الدين

وطريقة عمل عصير قمر الدين، سهلة وبسيطة وهو يعتبر مشروب رمضانى اعتاد المصريون على تقديمه للصائمين على مائدة الإفطار.

مكونات عمل عصير قمر الدين:-

-لفة من قمر الدين

-ليتر ماء

-سكر بحسب الرغبة

-ثلج بحسب الرغبة

طريقة عمل عصير قمر الدين

-يقطع قمر الدين قطع صغيرة.
-يوضع في قدر مع نصف كمية الماء والسكر ويقلب.
-يرفع علي النار حتي يذوب تمامًا ولا يصبح به أي قطع.
-يرفع من علي الموقد ويخفف بالماء حتي نصل للقوام المطلوب بحسب الرغبة.
-يضاف له الثلج وقت التقديم ويقدم المشروب بارد.

طرق عمل مهلبية قمر الدين

مكونات مهلبية قمر الدين

-لفة قمر الدين

-كوب سكر

-٣ أكواب ماء

-٥ ملاعق كبيرة نشاء

-فانيليا

طريقة عمل مهلبية قمر الدين

- قطِّعي رقاقة قمر الدين إلى قطع صغيرة.

- ضعيها في طبق عميق وأضيفي السكر والماء.

- ضعي قمر الدين في الماء إلى أن يلين ويذوب في الماء وتحصلي على شراب قمر الدين.

- في وعاء متوسط الحجم ضعي شراب قمر الدين والنشاء، قلبي المكونات بمضرب شبك يدوي بخفة ليذوب النشا في الشراب.

- ضعي القدر على نار متوسطة، وقلبي إلى أن يغلي شراب قمر الدين ويصبح سميك القوام وتتكون مهلبية قمر الدين.

- أضيفي الفانيليا، ثم قلبى وارفعي الخليط من على النار.

- وزعي مهلبية قمر الدين فى الاطباق، وغطي الطبق بقطعة من النايلون وادخليه الثلاجة لعدة ساعات.

- وزعي المكسرات بطريقة جمالية، وتقدم المهلبية بعدها.