في إطار جهود الدولة لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية بمختلف المحافظات، تم التشغيل التجريبي لمجزر سمسطا بمحافظة بني سويف، بتكلفة إجمالية تقدر بنحو 23 مليون جنيه.