سلامة الغذاء تحبط تداول 91 طنًا من الدواجن غير الصالحة للاستهلاك الآدمي بالإسماعيلية

أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة، بتكثيف الرقابة على المنشآت الغذائية وتعزيز التفتيش على المجازر والأسواق، عن إحباط محاولة تداول كميات من الدواجن غير الصالحة للاستهلاك الآدمي بمحافظة الإسماعيلية.

 ضبط 91 طنًا من الدواجن المجمدة 

ونفذ فرع الهيئة بالمحافظة، برئاسة الدكتورة هانم سالم، حملات رقابية مكثفة على مجازر الدواجن بمركز ومدينة أبو صوير، أسفرت عن ضبط 91 طنًا من الدواجن المجمدة بأحد المجازر، وتبين بالفحص الظاهري وجود علامات فساد عليها، بما يجعلها غير صالحة للاستهلاك.

كما أسفرت الحملة عن ضبط مادة كيميائية محظور استخدامها في الأغذية، كانت تُستخدم لتغيير خواص الدواجن المذبوحة بالمخالفة للاشتراطات والضوابط المنظمة لسلامة الغذاء.

تغيير خواص الدواجن المذبوحة بالمخالفة

وحررت الهيئة 4 محاضر مخالفات شملت عدم استيفاء الاشتراطات الصحية، وعدم توافر الشهادات الصحية للعاملين، إلى جانب مخالفات أخرى، وتم التحفظ على المضبوطات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة وإخطار جهات التحقيق المختصة.

وأكدت الهيئة أن الرقابة على المجازر تمثل أحد المحاور الرئيسية لضمان سلامة المنتجات الغذائية، والتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية والفنية خلال مراحل الذبح والتجهيز والتخزين، بما يحمي صحة المستهلكين ويحد من تداول المنتجات غير المطابقة للمواصفات.

وتواصل الهيئة حملاتها الرقابية بمختلف المحافظات لضبط الأسواق، والتأكد من سلامة الأغذية المتداولة، مع دعوة المواطنين للإبلاغ عن أي مخالفات أو شكاوى تتعلق بسلامة الغذاء عبر القنوات الرسمية.