معمل متبقيات المبيدات يدرب متخصصين من تنزانيا على اختبارات الكفاءة الدولية

استقبل المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، وفدًا من المتخصصين من جمهورية تنزانيا للمشاركة في برنامج تدريبي دولي متخصص بعنوان "اختبارات الكفاءة (Proficiency Testing - PT) في الفواكه وعصائر الفواكه".

وزارة الزراعة تدعم نقل الخبرات المصرية للدول الأفريقية

يأتي ذلك في إطار توجيهات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وبمتابعة الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، لتعزيز التعاون الفني والعلمي مع الدول الأفريقية الشقيقة، ونقل الخبرات المصرية المتقدمة في مجالات سلامة الغذاء وتحليل الملوثات، بما يتماشى مع توجهات الدولة المصرية والقيادة السياسية نحو تعزيز التعاون مع الدول الأفريقية، وبناء القدرات الفنية والعلمية، ودعم البنية التحتية للجودة في القارة الأفريقية.

هند عبد اللاه: المعمل المركزي أصبح وجهة تدريبية معتمدة إقليميًا

وأكدت الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل، أن تنظيم هذا البرنامج الدولي يعكس المكانة العلمية والإقليمية التي يتمتع بها المعمل باعتباره أحد أهم المراكز المرجعية المتخصصة في مجال سلامة الغذاء وتحليل الملوثات، مشيرة إلى أن المعمل أصبح وجهة تدريبية معتمدة للعديد من الدول العربية والأفريقية الراغبة في الاستفادة من الخبرات المصرية في مجالات التحليل المعملي ونظم الجودة والاعتماد.

تدريب متخصص على تصميم وإدارة اختبارات الكفاءة وفق المعايير الدولية

وأوضحت أن البرنامج التدريبي، الذي استمر لمدة أسبوع كامل داخل المعمل، تضمن مجموعة متكاملة من المحاضرات النظرية والتطبيقات العملية التي تهدف إلى إكساب المشاركين المعرفة العلمية والمهارات الفنية اللازمة لتصميم وتنفيذ وإدارة برامج اختبارات الكفاءة وفقًا لأحدث المواصفات الدولية، بما يسهم في رفع كفاءة المعامل وتعزيز موثوقية نتائجها.

مفاهيم اختبارات الكفاءة ومتطلبات المواصفة الدولية ISO/IEC 17043

وأضافت أن البرنامج اشتمل على توضيح المفاهيم الأساسية لاختبارات الكفاءة (PT)، ودورها في تقييم أداء المعامل والتحقق من جودة النتائج، مع شرح متطلبات المواصفة الدولية ISO/IEC 17043 الخاصة بمقدمي برامج اختبارات الكفاءة، إلى جانب استعراض أهم المواصفات والمعايير الدولية المرتبطة بهذا المجال.

ولفتت إلى أن البرنامج تناول أيضًا الأسس العلمية لتصميم وتخطيط وتشغيل برامج اختبارات الكفاءة، بدءًا من تحديد أهداف البرنامج واختيار العينات المناسبة، مرورًا بإعداد المواد المستخدمة في الاختبارات، وانتهاءً بآليات تقييم النتائج وإصدار التقارير الفنية للمشاركين.

تدريب عملي على إعداد عينات اختبارات الكفاءة وتحليل ثباتها

وأوضحت مدير المعمل أن الجانب العملي حظي باهتمام كبير ضمن البرنامج، حيث تلقى المتدربون تدريبًا متخصصًا على طرق اختيار وتحضير مواد اختبارات الكفاءة، وإجراءات إضافة المواد القياسية (Spiking)، وتقنيات التجانس (Homogenization)، إلى جانب تنفيذ اختبارات الثبات (Stability Testing) التي تضمن صلاحية العينات المستخدمة طوال فترة تنفيذ البرنامج، بما يتوافق مع أفضل الممارسات الدولية.

استخدام التحليل الإحصائي لتقييم أداء المعامل ورفع الكفاءة

وأشارت إلى أن البرنامج اشتمل على محور متقدم في التحليل الإحصائي لبرامج اختبارات الكفاءة، تناول معالجة البيانات الإحصائية، وحساب مؤشرات الأداء المختلفة، وعلى رأسها Z-Score، التي تعد من أهم الأدوات المستخدمة عالميًا في تقييم أداء المعامل المشاركة، إضافة إلى تفسير النتائج واستخلاص المؤشرات الفنية التي تساعد على تحسين الأداء ورفع كفاءة الاختبارات.

وحدة اختبارات الكفاءة بالمعمل تدعم جودة نتائج المعامل المحلية والإقليمية

وأشارت "عبد اللاه" إلى أن وحدة اختبارات الكفاءة (PT) التابعة لـ"كيوكاب" تعد من الوحدات المتخصصة التي تقدم مجموعة واسعة من برامج اختبارات الكفاءة المعتمدة، والتي تغطي العديد من التخصصات الكيميائية والميكروبيولوجية، بما يتيح للمعامل المحلية والإقليمية تقييم كفاءتها الفنية والتحقق من جودة نتائجها وفقًا للمعايير الدولية.

خدمات متنوعة لاختبارات الأغذية والمياه ومتبقيات المبيدات

وقالت إن نطاق خدمات المعمل في مجال اختبارات الكفاءة يشمل برامج متخصصة في اختبارات الميكروبيولوجي للأغذية والمياه ومسحات الأسطح، بالإضافة إلى برامج الكيمياء الخاصة بالأغذية والمياه، والتي تتضمن تقدير السموم الفطرية (الأفلاتوكسينات B1، B2، G1، G2)، وتحليل متبقيات المبيدات، وتقدير محتوى البروتين والرطوبة والدهون والرماد، فضلًا عن قياس الرقم الهيدروجيني وتحديد تركيزات العناصر والمعادن الثقيلة، وغيرها من الاختبارات التي تلبي احتياجات المعامل العاملة في مجالات سلامة الغذاء والصحة العامة والرقابة على الأغذية.

مصر تعزز مكانتها كمركز إقليمي للتميز في سلامة الغذاء

وأكدت مدير المعمل أن استمرار تنظيم مثل هذه البرامج التدريبية الدولية يعكس الثقة المتزايدة في الخبرات المصرية، ويؤكد الدور الريادي الذي يقوم به المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية في دعم منظومة الجودة وسلامة الغذاء، ليس فقط على المستوى الوطني، وإنما أيضًا على المستويين الإقليمي والدولي، بما يسهم في بناء شراكات علمية مستدامة، وتعزيز التعاون مع الدول الأفريقية، وترسيخ مكانة مصر كمركز إقليمي للتميز في مجالات التحاليل المعملية وتقييم المطابقة وسلامة الغذاء.