استشاري تغذية يفضح «تريند الخضار للحيوانات»: عبث علمي يهدد صحة المواطنين

شن الدكتور عماد الدين فهمي هجومًا حادًا على مروجي الخرافات الطبية عبر منصات التواصل الاجتماعي، بعد تداول مزاعم تدعي أن الخضروات ليست غذاءً للبشر وإنما للحيوانات فقط، مؤكدًا أن هذه الادعاءات تمثل «عبثًا علميًا» ومغالطات خطيرة تهدد الأمن الصحي للمواطنين.

الخضروات مصدر أساسي للطاقة

وخلال ظهوره في بودكاست «بين الناس»، أوضح استشاري التغذية العلاجية أن الحيوانات العاشبة تعتمد على الأعشاب والخضروات كمصدر أساسي للطاقة، بينما يتناولها الإنسان لفوائد صحية وعلاجية لا يمكن تعويضها، مشددًا على أن جسم الإنسان يستفيد من مكونات الخضار بشكل مختلف تمامًا.

وكشف «فهمي» عن ما وصفه بـ«الميزتين الخارقتين» للخضروات، موضحًا أن الألياف الذائبة تتحول داخل المعدة إلى مادة هلامية تغلف الأمعاء وتقلل امتصاص السكريات والكوليسترول الضار، بينما تعمل الألياف غير الذائبة كمكنسة طبيعية تنظف القولون، إلى جانب احتواء الخضروات على الفيتامينات ومضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأساسية.

وسخر من التشكيك في فائدة مادة الكلوروفيل الموجودة بالخضروات الورقية، معتبرًا أن مهاجمة اللون الأخضر كمؤشر غذائي يشبه الحكم على جودة الأشياء بالمظهر فقط، مؤكدًا أن اللون الأخضر يعد دلالة على غنى الثمار بمضادات الأكسدة والعناصر المفيدة.

الترويج لمعلوماتت غير علمية جريمة

وأضاف أن الفارق كبير بين التعليم والثقافة، مشيرًا إلى أن بعض صناع المحتوى يروجون لمعلومات غير علمية دون امتلاك أي أساس طبي حقيقي، ما يخلق حالة من التضليل لدى المواطنين.

وفجر استشاري التغذية مفاجأة حول المستفيد الحقيقي من دعوات إيقاف الأدوية أو التخلي عن الأنسولين، مؤكدًا أن شركات الأدوية تحقق أرباحًا أكبر نتيجة المضاعفات التي يتعرض لها المرضى بعد الانسياق وراء تلك النصائح المضللة.

وأوضح أن بعض المرضى قد يتوقفون عن أدوية بسيطة منخفضة التكلفة، ثم تتدهور حالتهم الصحية ويدخلون الرعاية المركزة، ما يضطرهم إلى إنفاق مبالغ ضخمة على العلاج لاحقًا، مؤكدًا أن الخاسر الأكبر في النهاية هو المريض وصحته.

 مهاجمة الأطباء والمتخصصين

وأشار إلى وجود حملات إلكترونية منظمة تستهدف مهاجمة الأطباء والمتخصصين الذين يحاولون تصحيح المعلومات الطبية الخاطئة، لافتًا إلى أن أي طبيب يواجه هذه الشائعات يتعرض لهجوم منظم عبر المنصات الرقمية.

كما تطرق إلى التحقيقات التي تجريها نقابة الأطباء بشأن بعض الشخصيات المثيرة للجدل التي روجت لمعلومات طبية غير موثقة، مؤكدًا أن التهرب من المثول أمام التحقيقات الرسمية يثير تساؤلات كبيرة حول مصداقية تلك الادعاءات.

وشدد الدكتور عماد فهمي في ختام حديثه على ضرورة اعتماد المواطنين على المصادر الطبية الموثوقة، وعدم الانسياق وراء الترندات أو النصائح المنتشرة على مواقع التواصل دون الرجوع إلى المتخصصين، حفاظًا على الصحة العامة وسلامة المرضى.