مصر وألمانيا توقعان بروتوكولًا لتعزيز سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلك

وقعت الهيئة القومية لسلامة الغذاء بروتوكول تعاون مع المعهد الفيدرالي الألماني لتقييم المخاطر (BFR)، التابع للوزارة الاتحادية للأغذية والزراعة بجمهورية ألمانيا الاتحادية، في خطوة تهدف إلى تعزيز التعاون الدولي وتبادل الخبرات في مجالات سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلك.

ويعد المعهد الألماني، الذي تأسس عام 2002، جهة علمية متخصصة تقدم المشورة لصناع السياسات بشأن المخاطر الكيميائية والمنتجات الغذائية الاستهلاكية، ويسهم في تقييم المخاطر ووضع توصيات علمية لضمان سلامة الغذاء.

ويهدف البروتوكول الموقع بين الجانبين إلى تطوير التعاون الفني والعلمي في مجالات تقييم المخاطر المرتبطة بالغذاء، وإدارة السلامة الغذائية، إلى جانب تبادل المعلومات والخبرات وبناء القدرات البشرية من خلال برامج تدريبية وورش عمل مشتركة، وزيارات فنية للخبراء بين الجانبين.

وأكدت الهيئة أن هذا التعاون يعكس استراتيجيتها في الانفتاح على المؤسسات الدولية الرائدة، والاستفادة من الخبرات العالمية في مجال سلامة الغذاء، بما يسهم في تطوير منظومة الرقابة وتعزيز ثقة المستهلك في المنتجات الغذائية المصرية.

ومن جانبه، أعرب الجانب الألماني عن تطلعه لبناء شراكة مستدامة مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بما يحقق مستويات متقدمة من حماية صحة المواطنين ويعزز التعاون المشترك لمواجهة تحديات سلامة الغذاء على الصعيدين الإقليمي والدولي.

ويعكس توقيع البروتوكول التزام مصر وألمانيا بتطبيق أفضل الممارسات العلمية في مجال سلامة الغذاء وتقييم المخاطر، لضمان أعلى مستويات الحماية لصحة المستهلك.