سلامة الغذاء تراقب أكبر مائدة إفطار في مصر.. رئيس الهيئة يتفقد «إفطار المطرية» ميدانيًا

في إطار حرص الهيئة القومية لسلامة الغذاء على ضمان سلامة الأغذية المقدمة للمواطنين خلال الفعاليات المجتمعية الكبرى، شارك الدكتور طارق الهوبي في فعاليات إفطار المطرية، والذي يعد من أكبر موائد الإفطار الجماعية في مصر، وينظم سنويًا في منطقة المطرية بمحافظة القاهرة.

وجاءت مشاركة الهيئة في إطار دورها الرقابي للتأكد من سلامة الوجبات المعدة والمقدمة للمشاركين في الفعالية، حيث نفذت فرق من مفتشي الهيئة جولات تفتيشية ميدانية لمتابعة مراحل إعداد وتجهيز الوجبات، والتحقق من الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء والمعايير الصحية خلال عمليات التحضير والتداول.

 تطبيق الضوابط الصحية المعتمدة

وتابع رئيس الهيئة أعمال التفتيش ميدانيًا، واطمأن على تطبيق الضوابط الصحية المعتمدة، مؤكدًا أهمية الالتزام بالممارسات الصحية السليمة أثناء إعداد وتداول الأغذية، خاصة في الفعاليات الكبرى التي تشهد مشاركة أعداد كبيرة من المواطنين.

وشهدت الفعالية حضور السفيرة نبيلة مكرم، التي أشادت بأجواء التكافل والمشاركة المجتمعية التي تعكسها مائدة إفطار المطرية، مؤكدة أنها أصبحت نموذجًا مميزًا للتلاحم بين أبناء المجتمع المصري خلال شهر رمضان.

عنصر أساسي بنجاح المطرية

من جانبه، أشاد الدكتور طارق الهوبي بروح التعاون والمشاركة المجتمعية التي تجسدها هذه المبادرة السنوية، مؤكدًا أن ضمان سلامة الغذاء يمثل عنصرًا أساسيًا في نجاح مثل هذه المبادرات المجتمعية الكبرى.

وأكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء استمرار جهودها الرقابية والتوعوية لضمان توفير غذاء آمن وسليم للمواطنين، خاصة خلال المواسم والفعاليات التي تشهد تجمعات كبيرة، بما يسهم في حماية صحة المستهلك وتعزيز ثقافة سلامة الغذاء داخل المجتمع.