الهيئة القومية لسلامة الغذاء تكشف مفاجآت حول مصنع الجبن الفاسد بالمنوفية.. المنتج المضبوط ليس جبنة و لم يتم تصدير المنتج إلى أي دولة ومصدر المنتج حليب أغنام وملح ( تفاصيل)

أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بيانا للرد على ما تردد عن واقعة إغلاق مصنع لتصنيع الجبن بمركز تلا محافظة المنوفية مستخدما مواد الطلاء، موضحة أنه تم اكتشاف المصنع والتفتيش عليه من قبل لجنة مشكلة من مديريات الصحة والتموين والطب البيطري، وتم إغلاقه.

وأوضحت الهيئة - في بيان اليوم - أن المنتج الذي تم ضبطه ليس جبنة كما تردد، ولكنه أحد المنتجات الشعبية المعروفة باسم " جميد بلدي" وهو يستخدم بشكل محدد في المناطق الصحراوية لسهولة حفظه وتخزينه على شكل مادة جامده صلبة، ولا يعرض بالأسواق أو المنافذ المرخصة المختلفة لبيع الأغذية.

وأضافت أنه لم يتم تصدير المنتج إلى أي دولة، والهيئة هي المسئولة عن الصادرات والواردات من المواد الغذائية، ولا تسمح إطلاقا بتصدير أي منتج من منشأة غير مسجلة أو مرخصة، كما لا تسمح بالتداول المحلي لأي منتجات غذائية إلا من المنشآت المرخصة.

وأشار ت الهيئة إلى أن التحاليل المعملية من معملين معتمدين تابعين لوزاره التجارة والصناعة أثبنت أن المنتج الذي تم ضبطه مصدره حليب أغنام وملح، ومكوناته شرش لبن أغنام منزوع الدهن ولا تحتوي على أى مادة كيميائية مثل طلاء الحوائط أو غيرها.

وأضافت تبين من الفحص المعملي المعتمد من معملين تابعين لوزاره التجارة والصناعة أن البودرة التي تم ضبطها على أنها طلاء حوائط هى شرش اللبن المستخلص من حليب بعد فصل المادة الدهنية عنه.

وأشارت إلى أن التحاليل المعملية الواردة من المعامل المركزيه المعتمدة بوزاره الصحة أثبتت لفحص المنتجات الغذائيه لبيان صلاحيتها للإستهلاك الآدمي وجدت عدم مطابقته للمواصفات المصرية من حيث التوسيم - بطاقة بيانات المنتج- واحتواءه على أتربة نتيجة عدم إتباع الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء المحددة في قرار مجلس إدارة الهيئة القومية لسلامة الغذاء رقم 11 لسنه 2020 ‏التحديد وفقا لما جاء في المادة ثمانية من القرار المذكور حيث تم الإنتاج في مكان مفتوح غير مغلق ومعرض للأتربة.

وأكدت أن المصنع المزمع خالف إشتراطات سلامة الغذاء في عدم الترخيص وفي عدم الإتباع الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء ‏مما يعرضه للمسؤولية القانونية و الجنائية.

وأهابت الهيئة، بالمستهلكين بعدم شراء واستخدام منتجات مجهولة الهوية، كما تؤكد الهيئة أنها تفحص أى شكوى تخص إحتمالية تلوث الغذاء بكل جدية، وقد أنجزت الهيئة معدل 99% من إستيفاء الشكاوي التي وردت إليها خلال عام 2021 .

​

ويستعرض موقع بصراحة في نقاط بيان الهيئة:

- المنتج المضبوط ليس جبنة كما تردد لكنه أحد المنتجات الشعبية المعروفة باسم "جميد بلدي"

- - تم اكتشاف المصنع والتفتيش عليه من قبل الصحة والتموين والطب البيطري وتم إغلاقه

- لم يتم تصدير المنتج إلى أي دولة ونحن مسؤولون عن الصادرات والواردات من المواد الغذائية

- المنتج المضبوط لا يحتوي على أي مادة كيميائية مثل طلاء الحوائط أو غيرها لكن مصدره حليب أغنام وملح