طريقة عمل البليلة في رمضان 2025، بخطوات سهلة وبسيطة

البليلة من الأطباق الشعبية التي تتميز بمذاقها الرائع والمغذي، وتعد من الأطعمة المثالية لشهر رمضان لأنها تمد الجسم بالطاقة والانتعاش بعد يوم طويل من الصيام، حيث يمكن تحضير البليلة بحبوب القمح المغسولة، وتقديمها سواء كوجبة خفيفة أو كمكمل غذائي للوجبات الرئيسية. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير البليلة اللذيذة والسهلة.

المكونات
- 1 كوب قمح (حبوب بليلة) مغسول
- 4 أكواب ماء
- 1/4 كوب سكر (حسب الرغبة)
- 1/2 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة ماء ورد أو ماء زهر (اختياري)
- رشة قرفة (اختياري)
- مكسرات أو زبيب للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير

1. نقع القمح
  في البداية، اغسلي القمح جيداً وضعيه في ماء بارد واتركيه لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى ليلة كاملة لتسهيل عملية الطهي.
  
2. طهي القمح  
  ضعي القمح المنقوع في قدر على النار، ثم أضيفي الماء واتركيه يغلي. بمجرد أن يبدأ بالغليان، خففي الحرارة واتركيه يطهى على نار هادئة لمدة 30 دقيقة إلى ساعة تقريباً حتى ينضج القمح.

3. إضافة الحليب والسكر
  بعد أن ينضج القمح تماماً، أضيفي السكر والحليب إلى الخليط، ثم قلبي جيداً حتى يذوب السكر ويغلي المزيج. يمكنك إضافة ماء الورد أو ماء الزهر لإضفاء نكهة عطرية إذا رغبتِ.

4. التقديم
  عندما تتماسك البليلة وتصبح كريمية القوام، قومي بصبها في أطباق التقديم.  
  يمكن تزيين البليلة بالمكسرات (مثل اللوز أو الفستق) أو الزبيب أو حتى رشة من القرفة حسب ذوقك.

5. التقديم في رمضان
  تعتبر البليلة من الأطباق المثالية للإفطار في رمضان، فهي خفيفة ولكنها غنية بالطاقة والفيتامينات. يمكن تقديمها باردة أو دافئة حسب الرغبة.

ملاحظات 
- يمكن تعديل كمية السكر حسب الذوق الشخصي.
- للحصول على بليلة ذات طعم غني، يمكن إضافة قليل من الكريم شانتيه أو القشطة.

الخلاصة
البليلة هي من الأطباق الرمضانية البسيطة والمغذية التي يمكن تحضيرها بسهولة وتقديمها في أي وقت من اليوم، تتميز بطعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، مما يجعلها خياراً رائعاً على مائدة الإفطار أو السحور في رمضان.