طريقة عمل الفراخ المشوية بالزبادي في المنزل .. أحلى من بره

طريقة عمل الفراخ المشوية بالزبادي في المنزل.. من أكثر الوصفات الرائعة للفراخ، فالكثير من اليدات يبحثن عبر محركات البحث عن طريقة  جيدة لعمل الفراخ المشوية، لذا فإن الفراخ المشوية بالزبادي تُعد من أفضل الطرق و أفضل التتبليات للدجاج، وهناك الكثير من الوصفات للفراخ المشوية ولكن تعبر هذه أفضل الطرق، كما أن الزبادي يعمل على تطرية أنسجة الفراخ وجعلها ألذ طعماً عن غيرها  من الخلطات. 

طريقة عمل الفراخ المشوية بالزبادي في المنزل

وبذاته يرصد لكم موقع بصراحة خلال السطور الآتية طريقة عمل الفراخ المشوية بالزبادي في المنزل، فيجب عليكي اتباع الخطوات الآتية: 

مكونات الفراخ المشوية بالزبادي

ولتحضير الفراخ المشوية بالزبادي يجب توافر المكونات الآتية:

1- 5 قطع من أفخاذ الفراخ.
2- علبة واحدة من الزبادي بوزن (150) غرام.
3- عصير ليمونة أو نصف ليمونة حسب الرغبة.
4- ربع كوب من زيت الزيتون.
5- ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم للتحضير وبعضه الآخر للزينة.
6- ملعقة ونصف صغيرة من الزعتر الطازج المفروم.
7- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
9- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
10- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
11- شرائح الليمون للزينة.
 

كيفية تحضير الفراخ المشوية بالزبادي.. بالخطوات

أولاً: نقوم بمزج الزبادي وعصير الليمون وزيت الزيتون والبقدونس والزعتر ومسحوق الثوم والملح والفلفل الأسود في وعاء كبير.
 

ثانياً: نقوم بإضافة قطع الفراخ إلى الخليط وامزجها جيدًا حتى تغطى القطع تمامًا بخليط الزبادي، ثم نترك الفراخ منقوعة بخليط الزبادي لمدة 15 دقيقة على الأقل، ومن الأفضل تركها منقوعة حتى صباح اليوم التالي.
 

ثالثاً: نقوم بوضع الفراخ في صينية خبز مدهونة بالزيت بحيث يكون الجلد موضوعًا لأعلى، ثم نشوي الفراخ بالزبادي على درجة حرارة 218 درجة مئوية لمدة تتراوح من 40-50 دقيقة أو على درجة حرارة 74 درجة مئوية حتى يصبح لون الفراخ ذهبيًا وتكون مقرمشة، ومن ثم نقوم بتزين الدجاج بالبقدونس و شرائح الليمون.
 

ومن الممكن تقديم السلطة الخضراء و الطحينة والأرز أو الخبز الأبيض، بجانب طبق الفراخ المشوي، وبالهناء والشفاء.