طريقة عمل البرجر في المنزل.. اضمني صحة أولادك

 طريقة عمل البرجر في المنزل.. من أكثر ما تبحث عنه السيدات عبر محركات البحث، هي طريقة عمل البرجر في المنزل، نظراً لحب الأطفال بشكل عام لوجبة البرجر، فبدلاً من شرائها بالخارج بسعر باهظ الثمن و في آخر الأمر يكون البرجر غير صحي، فعمله في المنزل أفضل بكثير من شرائه بالخارج. 
 

 طريقة عمل البرجر في المنزل

ويرصد لكم موقع بصراحة خلال السطور الآتية طريقة عمل البرجر، و يجب اتباع المكونات الآتية: 

مكونات البرجر 
 

1- بيضة كبيرة

2- نصف ملعقة صغيرة ملح

3- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

4- 1 كيلو لحم مفروم

5- كوب بقسماط ناعم

كيفية تحضير البرجر في المنزل
 

أولاً: نقوم بتسخين الشواية الخارجية للحصول على حرارة عالية مع رشة زيت خفيفة، ثم نخفق البيض والملح والفلفل في وعاء متوسط ​​الحجم.

ثانياً: نقوم بإضافة اللحم المفروم و البقسماط، ثم  نمزج الخليط جيداً إلى أن يمتزج، ثم نقوم بتشكيلها على هيئة قرص دائري. 

ثالثاً: نقوم بوضع البرجر على الشواية المسخنة مسبقًا، ونقوم بتغطيته إلى أن يُطهى من 6 إلى 8 دقائق لكل جانب  أو إلى درجة النضج المرغوبة.

 طريقة عمل البرجر بفول الصويا
 

-نصف كيلو لحمة مفرومة
 

-كوب و نصف فول صويا (تم نقعه و تصفيته من الماء جيداً) .
 

-1 ملعقة كبيرة بصل بودر
 

-1 ملعقة كبيرة ثوم بودره
 

-2 ملعقة كبيرة كاتشب
 

-ملح
 

-فلفل اسود
 

-2 ملعقة كبيرة دقيق

طريقة عمل البرجر بفول الصويا
 

أولاً: في الكبة الكهربائية قومي بوضع اللحمة المفرومة ثم ضيفي فول الصويا والدقيق .

ثانياً: نقوم بوضع البهارات والبصل البودر و الثوم البودر، ثم نضيف الكاتشب والملح والفلفل الاسود، ثم نقوم بضربهم في الكبة الكهربائية جيداً حتى تمتزج المكونات ببعضها، و بعد امتزاجهم جيدا ضعيهم في طبق .

ثانياً: نقوم بفرد كيس بلاستيك ثم قومي بتكوير قطعة لحمة متوسطة ثم ضعيها علي الكيس وقومي بالضغط عليها بالكيس البلاستيك حتي تأخذ شكل القرص المستدير، ثم نضع طاسه علي النار و ضعي قليل من الزيت ، و نضيف البرجر، ثم نترك البرجر حتى ينضج جيدا، ثم نقدمه في السندوتشات.