طريقة عمل السبع بهرات في البيت.. اعرف الخطوات

طريقة عمل السبع بهرات في البيت.. يتساءل العديد من سيدات وربات المنزل خلال الساعات القليلة الماضية على محركات البحث المختلفة عن طريقة عمل السبع بهرات في البيت، حيث أن تعد البهارات هي المكون الأساسي وكلمة السر في مذاق العديد من الأطعمة وتتبيل اللحوم، ولا يخلو أي مطبخ من خلطة "السبع" بهارات الشهيرة التي يمكن شراؤها جاهزة ويمكنك تحضيرها بنفسك في المنزل لضمان مذاق مميز لأكلاتك. ولذلك فيما يلي سنعرض لكم من خلال موقعنا بصراحة الإخباري كيفية وطرق عمل السبع بهرات في البيت.
 

خلطة السبع بهارات

المكونات

-يفضل أن تكون التوابل صحيحة وغير مطحونة

-نصف كوب فلفل أسود

-2 ملعقة صغيرة جوزه الطيب

-ربع كوب قرنفل 

-نصف كوب كسبرة 

-ربع كوب حبهان

-4  أعواد قرفة

طريقه تحضير السبع بهارات 

-في صنية مناسبة يتم خلط جميع البهارات ثم نقوم بوضع الصينية في فرن ساخن لمدة خمس دقائق مع التقليب المستمر من وقت لآخر 

-ونترك التوابل تبرد تمامًا ثم نقوم بطحنها في الكبة

-تحفظ البهارات في برطمان  زجاجي محكم الغلق وتحفظ في مكان جاف بعيدًا عن الحرارة والرطوبة ويمكن وضع القليل منها في برطمان صغير الحجم داخل المطبخ للاستخدام اليومي

تعطي السبع بهارات طعم مميز للطعام وأيضًا رائحة طيبة فهي تستخدم في تتبيل الدجاج واللحم والكفتة والكبسة وأيضًا الخضار بجميع أنواعه.

طريقة أخرى خطوات التحضير

يعتبر خليط من السبع بهارات السابقة من أفضل التوابل التي تعمل على تتبيل الطعام من كل أصنافه، ومن الممكن أن يتم تحضيرها كما يلي:

أحضري بوله مناسبة ضعي فيها كل التوابل السابقة.
استخدام طاسة على النار ويتم تسخينها بدون زيت وتوضع التوابل بالكامل حتى تأخذ تحميصه خفيفة ومن ثم ارفعيها من فوق النار.
بعد تحميص كل التوابل يتم طحنها في الكبة ولا تتركيها إلا بعد أن تتحول كل أنواع التوابل الموجودة إلى مسحوق ناعم وكل المكونات تمتزج وتتداخل وتصبح وكأنها مكون واحد.
احضري عبوة محكمة الغلق ومعقمة وجافة تمامًا لتضعي فيها كمية التوابل المتاحة.