استقبل الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وفدًا تجاريًا دنماركيًا يضم ممثلين عن عدد من الشركات والمؤسسات العاملة في مجالات الصناعات الغذائية والتكنولوجيا والحلول المتخصصة المرتبطة بسلامة الغذاء، بحضور عدد من قيادات ومسؤولي الهيئة، وذلك في إطار تعزيز التعاون الدولي وتبادل الخبرات الفنية والتكنولوجية.
وخلال اللقاء، استعرض الدكتور طارق الهوبي الدور الرقابي والتنظيمي للهيئة القومية لسلامة الغذاء، واختصاصاتها في ضمان سلامة الغذاء المتداول بالسوق المصري، وجهودها في تطبيق الاشتراطات والضوابط المنظمة لتداول الأغذية والرقابة على المنشآت الغذائية بمختلف مراحل السلسلة الغذائية، بما يسهم في حماية صحة المستهلك، وتعزيز الثقة في المنتجات الغذائية، ودعم تنافسية الصادرات الغذائية المصرية بالأسواق الخارجية.
استعراض أحدث التقنيات والحلول التكنولوجية للصناعات الغذائية
وتناول اللقاء التعريف بمجالات عمل الشركات والمؤسسات المشاركة، وما تقدمه من تكنولوجيات وحلول متخصصة، شملت تقنيات التحليل والاختبارات المستخدمة للتحقق من مؤشرات سلامة الغذاء على امتداد سلسلة الإمداد الغذائي، وحلول النظافة والتطهير للمعدات والمنشآت الغذائية، بما في ذلك تقنيات التطهير باستخدام الأشعة فوق البنفسجية والأوزون.
كما شملت الحلول المعروضة المنظفات والمطهرات المخصصة للصناعات الغذائية، وحلول التبريد الصناعي، والمعدات وخطوط الإنتاج والتصنيع المتخصصة في منتجات الألبان ومكونات الأغذية.
بحث توظيف التكنولوجيا الحديثة لتعزيز سلامة الغذاء
وناقش الجانبان فرص الاستفادة من التكنولوجيا الحديثة والحلول المبتكرة في تعزيز كفاءة العمليات المرتبطة بإنتاج وتصنيع وتداول الأغذية، وتحسين ممارسات النظافة والتطهير، ودعم التحكم في المخاطر المحتملة المرتبطة بسلامة الغذاء، بما يتماشى مع التطورات التقنية في الصناعات الغذائية ومتطلبات الرقابة الحديثة.
طارق الهوبي يؤكد أهمية الاستفادة من الخبرات الدولية
وأكد الدكتور طارق الهوبي أهمية الانفتاح على الخبرات الدولية المتخصصة، وتعزيز التواصل مع الشركات والمؤسسات التي تقدم حلولًا تكنولوجية مبتكرة، بما يدعم جهود الهيئة في التطوير المستمر لمنظومة الرقابة على الغذاء ورفع كفاءتها، وتعزيز تطبيق الاشتراطات والمعايير المنظمة لسلامة الغذاء، مع الحفاظ على صحة المستهلك ودعم استدامة القطاع الغذائي.
توسيع الشراكات الدولية لتطوير منظومة سلامة الغذاء في مصر
وتأتي هذه الزيارة في إطار توجه الهيئة القومية لسلامة الغذاء نحو توسيع مجالات التعاون مع الشركاء الدوليين، وتبادل المعرفة والخبرات الفنية، والتعرف على أحدث الحلول والتطبيقات التكنولوجية في مجال سلامة الغذاء، بما يسهم في دعم التطوير المؤسسي والارتقاء بكفاءة منظومة سلامة الغذاء في مصر.